云南的干巴是什么肉干巴菌好吃吗 _生活百科

干巴菌是众多野生菌中的极品菌，它特有的干巴香味加上脆嫩鲜甜的味道，加之稀少难得，价格一直居高不下。

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要是你在山野里捡到一柄大碗口大的干巴菌，那可就发了，少说也值五佰。所以这么昂贵的东西一旦被我们农村人捡到的话，都舍不得吃?。?
话虽如此，小丫在去年还是透透实实的吃过几顿。干巴菌怎么做才好吃呢？请让小丫为你分享几种我们当地农村人的吃法。
干巴菌炒饭干巴菌炒饭可是我们山里人的奢侈品，吃一口再想吃第二口，总让人念念不忘。主要是干巴菌本身难捡难撕难洗，其材料单纯，做起来倒也简单，也就是干巴菌，米饭，香油和精盐混在一起炒即可。

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干巴菌咸菜干巴菌可以做成咸菜吃，一种是腌在豆腐里吃，另一种是腌在韭菜花里吃。这是保存干巴菌最长久的一种方法，当然还能增加这两种咸菜的鲜味，档次也为此提升一格。
剁椒干巴菌这种吃法是大众化口味，相信很多人都喜欢这样吃，包括我自己在内。但有一点辣椒必须要辣，大蒜必须要放，这样吃起来才够味，一句话，下饭得很。
干巴菌炒鸡 【云南的干巴是什么肉干巴菌好吃吗】野地里的东西与肉类相搭配，好象与生俱来都是最好的搭档。黄生生的土鸡肉炒出油后，再倒入撕好的干巴菌一起炒，干巴菌吸入鸡油后更加鲜甜，嚼起来脆生生甜滋滋的。

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有人说干巴菌炒火腿也挺好吃，我认为火腿的咸香溶入干巴菌内后，吃多了口会渴，倒不如再混入一些青毛豆一起炒，味道更佳，吃过这道菜的朋友是否也认同我的观点呢？欢迎留言。
文字原创，部分图片来自好友吃法有三种，一与腌辣椒腌制特下饭。二，撕碎后炒饭吃，只要一丢丢饭特别香。三，撕碎后用剁碎的新鲜辣椒爆炒是最长见的吃法。

云南的干巴是什么肉 干巴菌好吃吗

云南的干巴是什么肉干巴菌好吃吗