首先要准备洗净的鸡蛋，控干水分，然后生石灰 ， 盐，碱面 ， 和黄土，生石灰要多点 ， 至少是黄土的两倍，其他的适量就行 。然后把这些一起兑水活好，不要太稀就行，把控干水分的鸡蛋放入活好的泥浆中，让鸡蛋裹上泥浆，放的时候注意点这时候生石灰的温度很高别让烫伤了 。最后一步就是用工具把鸡蛋看出来，找些锯末把外边均匀的裹上锯末就行了 。找个容器装起来放避光的地方，过一周时间就差不多了 。一周后拿出来放通风的地方晾干就可以吃了 。
最后说下松花蛋怎么做的我不知道 ， 但我知道它和变蛋味道不一样，还有就是松花蛋是鸭蛋做的，在河南很少人吃的 。
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