双孢菇的栽培技术双孢菇的种植方法和技术( 三 ) _生活百科

床架设置

一般采用层叠式床架。地沟及窑洞的床架一般设三层，普通房子一般设四层。床架所用材料以用竹杆为好(不易长杂菌，经久耐用，成本低) ，若用木架时，应刷5%的浓石灰水(能刷防锈漆或沥青更佳) 。架宽一般以0.8-0.9m为宜(视地形宽度而异)，两床架之间留0.7-0.9m宽的走道。床架层间距离以0. 5-0.6m为宜，最下一层离地面30m为好。

文章插图
菇房消毒
双孢菇栽培，目前均采用后发酵新技术，后发酵本身就具有很好的消毒及杀虫作用。因此采用后发酵的菇房一般只需进行一次菇房消毒，即在进料前进行一次彻底的整理及消毒进料前的菇房消毒，一般是在培养料最后一次翻堆后进行。菇房的清理及床架的架设，必须在消毒前搞好。
重茬菇房，收拾后要及时将所能拆除的床面全部拆除，移至室外进行彻底清洗、晾晒。对墙壁也要彻底清洗，并喷洒石灰水消毒。然后每㎡用硫磺15g、滴滴畏5ml.混合点燃烧净；也可用甲醛10ml加高锰酸铆5g熏蒸，密闭门窗24小时后，开窗排气，至无刺激感时即可进料。
播种完成后发酵的培养料，先用水调至适度，将料翻拌铺平，拣去粪块杂物，料温为28℃左右，菇房及培养料中无氨臭味时即可播种。

播种的穴行距及播量

双孢菇采用穴播或条播法。穴播的穴距一般为6-7cm、条播的行距一般8-10cm ，深均为3-4cm 。菌种用量为每m25瓶(罐头瓶菌种) 。穴播时每穴的菌种大部分埋在料内，少部分留在料面上，播种后要使菌种和料紧密结合，播种完要将床面拍平。条播时先用手开沟，后将4瓶菌种撒人并用料将沟盖平。
剩余的一瓶菌种，均匀撒在料面上，用木板拍平并适当拍紧，使料与菌种紧密结合在一起。菌种要随挖随用，挖出的菌种不能存放过夜，同一间菇房要当天种完。挖菌种的用具、存放菌种的容器及手均应预先消毒。

文章插图

发菌管理

播种后2-3天内，菇房的工作以保温保湿为主，关闭门窗，防止菌种块及料面干燥。如发生杂菌生长，可适当开窗通风。此时的菇房温度以24-26℃为宜，空气湿度以70%左右为好。一般播种后2-3天内，菌丝就能恢复正常。这时要全面检查一次菌丝恢复情况，方法是用灯光照亮料面。
仔细观察，如菌种块外露部分或是撒在料面上的菌种已有白色短绒样菌丝长出，说明菌丝已恢复生长。正常情况下，菌丝恢复后的3-4天内，即可长入培养料。此时菇房要适当通风，降低湿度，使料稍干些，促进菌丝向料内生长，还可抑制杂菌生长。检查菌丝是否吃料时，可挖开几个播种穴(或沟) 。
仔细观察菌丝是否已长到培养料上，当培养料上出现白色绒毛状菌丝时，说明菌丝已在料内定植。如果菌丝恢复后5-7天，不向料内生长，说明还未吃料。菌丝不吃料，可能与下列原因有关：菇房或料内有氨臭味，料中游离氨太多。培养料腐熟不好或发酵过度。前者造成料过湿，不能进行好气发酶，营养条件不好，菌丝不能生长。后者是由于培养料过碎，通气条件差。培养料太干或是菇房保湿差，料面水分蒸发太快，培养料太干，菌丝因缺水而不能生长。

文章插图
总结：想要提高双孢菇的整体产量，培育的方法很重要，根据双孢菇的要求来决定选择何种方法来进行培育。只有在双孢菇培育前掌握其技巧，熟悉双孢菇生长过程遇到问题的解决方法，才能有助于提高双孢菇的产量。

双孢菇的栽培技术 双孢菇的种植方法和技术( 三 )

双孢菇的栽培技术双孢菇的种植方法和技术( 三 )