我认为炖猪脚最最最简单的方法,就是清炖 , 猪脚+水+盐
但这只适合喝汤,肉要蘸着佐料吃,如果你不怕腻,不蘸料也行 。
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看来楼主是比较偷懒之人?。≈斫抛龇虻チ耍?但吃起来 , 可能就不尽人意了 。
而且猪脚的味道还是很大的 , 佐料少了 , 真的不好吃哦 。
【猪蹄高压锅怎么做好吃法大全 高压锅炖猪脚怎样做好吃】具体做法就是将猪脚、花生米、水、一锅炖熟,起锅加点盐、味精、葱花即可 。
蘸料的话,简单点买瓶花老干妈,味道也相当不错的 。
如果还想简单点,不要葱花 , 因为洗葱子比较麻烦的,哈哈 。
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下面还有几点,让你做起也更简单 。
1、在市场挑选好猪脚后,让老板帮你剁好 , 大小你可以让老板按你的要求来剁,然后让他你帮洗干净,这样你回家后就不用再洗了 , 不仅省水,也很省事,比较符合你偷懒的风格 , 呵呵 。
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2、蘸料如果自己做,稍微麻烦,建议买老干妈之类的佐料,拿回家直接开盖就可以吃了 , 不必须像自制蘸料那样,需要准备一大堆香料、花椒、辣椒,还要烧油等等,确实很麻烦 。
3、如果你认为加工葱花比较麻烦 , 去你经常吃早饭的面馆,让他们随便给你点,我想老板肯定是乐意的 , 后面记得经常去照顾生意,这样你就免了买葱、洗葱、切葱的动作了 。
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这种做法,我曾经是尝试过的,之前在住宿舍不方便炒菜,就想简单的做饭吃,所以也使用过电锅炖猪脚,记得一定要加点花生米 , 这样汤喝起来才更香浓、甘甜,而且花生米吃了也很补,必须买瓶老干妈 , 蘸着真的很不错 。做法简单,有汤喝,也有肉吃 。
哈喽,很高兴回答:最简单就是清炖了,买来的猪蹄肯定已经砍好,超水洗净 , 放高压锅参水,有配炖菜加入!拍入洗净的姜蒜,加盐,醋,盖盖!开火大火二十分钟过后 , 小火15 分钟,等冷雀开锅调味就可以了!最最简单的了
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