用料:红枣30颗、杏仁30粒、棉花糖100克、黄油10克、奶粉10克
请问,把大象装进冰箱一共分几步?答案是“三步”,那制作奶枣也需要三步 。
第一步:红枣去核,填入杏仁夹馅;可以买没有枣核的大红枣,用小刀子剖开 , 加入干果 , 核桃、巴旦木、杏仁都行啊 。
第二步:熬制奶粉;平底锅里将黄油融化 , 放入棉花糖炒至融化 , 棉花糖完全融化后放奶粉,继续搅拌均匀,熬至浓稠 。
第三步:给栆挂壳;浓稠的奶粉酱里放入红枣 , 趁热,一颗一颗取出沾满奶酱的红枣团一团,让奶壳均匀,不要太厚哦,记得带个防烫的手套;团好的奶枣放入奶粉中以防粘连 。
大功告成 , 奶枣做成了,晾凉了放到密封盒里慢慢享用吧 。
老款美食——雪花酥

文章插图
小雪、大雪,不见雪,只有吃个雪花酥来应个景了~~
1.准备材料 。棉花糖200克,黄油50克,全脂奶粉50克 , 蔓越莓干50克,杏仁50克,花生50克,儿童动物饼干250克 。
2.饼干掰碎和坚果一起放在碗里 。饼干酥脆可口就好了 , 没必要用奥利奥等大品牌喽 。腰果、巴旦木、葡萄干,蔓越莓干,每日坚果里有的都可以放 。
3.将黄油放进不粘锅里,开小火 。没有黄油,植物油也可以的了;
4.再将棉花糖放进平底锅,小火熬化棉花糖,待棉花糖熬化后加入奶粉混合均匀后关火 。
5.将饼干和坚果倒入棉花糖里混合搅拌 。记得饼干不要太碎哦,影响口感;
6.将做好的雪花酥定型,压紧后放进冰箱 。然后切条,切块 , 两面都撒上奶粉 , 呈雪花样 。
精致的雪花酥完成啦!开造吧,哇哈哈哈!
牛扎糖、奶肤枣
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