最富含胶原蛋白的食物有哪些什么东西含胶原蛋白最多的食物 _生活百科

1.猪蹄
被誉为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量较高，热量也不容小窥，每100g就有260卡路里，减肥时不宜多吃，每周月吃1~2次即可。
2.鸡爪
鸡爪含有较丰富的蛋白质，但是每100g就有250卡路里，平时不能多吃，每天最好吃1到2只最为适宜。
鸡爪和猪皮等食物中也含有胶原蛋白，但都属于大分子胶原蛋白，人体无法顺利地吸收，吃进去的胶原蛋白在小肠中会面临被降解为氨基酸；而猪蹄、鸡爪等食物中的蛋白氨基酸组成并不完整，胶原蛋白的消化吸收利用率很低；我们还要考虑吃进去的食物是否吸收了氨基酸，是否按照意愿去合成胶原蛋白，因为这不是由人的意志控制的，而是根据人体的需要来安排的，从日常食物摄取的胶原蛋白，效果不太理想，同时考虑到都是高卡路里食物，每天食用也不太现实。
因为长期食用高脂高卡食物，会导致肥胖、肌肤出现黑斑、皱纹等风险。补充胶原蛋白最好的办法就是选用胶原蛋白肽产品。选胶原蛋白肽的时候，最好选择采用鱼胶原蛋白为原料的，因为鱼胶原蛋白与人体的细胞相近，人体吸收更好，1000-2000道尔顿胶原蛋白小分子，转化率达到98%以上，娇原满满胶原蛋白这方便做得不错，可以关注了解一下。
【最富含胶原蛋白的食物有哪些什么东西含胶原蛋白最多的食物】动物皮肤（猪皮冻、鱼皮冻等）、筋腱（猪蹄筋、牛蹄筋、猪蹄等）、软骨（骨肉相连、脆骨等）中都含有丰富的胶原蛋白。占动物体内蛋白质的25%～30%，相当于体重的6% 。
猪肉、牛羊肉和禽肉中胶原蛋白含量较低，鱼肉中胶原蛋白含量稍高。
通过食物是没有办法直接补充胶原蛋白的。因为动物体中的胶原蛋白是大分子蛋白，胶原蛋白被人体的吸收率很低！
从深海鱼皮当中通过萃取工艺提炼出的小分子胶原蛋白肽和鲣鱼心脏动脉中提取的弹性蛋白的含量是最高的，8000毫克相当于30个猪蹄，如果加上防胶原蛋白被胃酸分解的雨生红球藻，吸收率达98%以上。

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