长期食用花生油对身体有哪些影响长期食花生油对人体有什么影响 _生活百科

吃花生油对身体没坏处。花生是我国主要的油料作物，在大豆油，葵花籽油，玉米油等出现之前，人们的食用油主要就是花生油。

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花生油的主要成分就是脂肪，此外还含有丰富的脂溶性维生素，矿物质等等。花生油的脂肪酸80%为多不饱和脂肪酸，主要成分亚油酸为人体必需脂肪酸。吃花生油可以补充能量，满足人体对脂肪酸的需求；维生素E有清除人体自由基，延缓衰老的作用；吃花生油还能补充大量的矿物质，尤其是锌元素；花生油中的磷脂成分，胆碱，植物甾醇等物质有降低血液中胆固醇和延缓大脑衰老的作用。

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【长期食用花生油对身体有哪些影响长期食花生油对人体有什么影响】话说回来，人体需要多种营养素，脂肪酸也一样，不同种类的食用油所含的营养成分也各有不同。为了获得更全面的营养素，最好厨房里准备不同的油，比如花生油，大豆油或玉米胚芽油，橄榄油或山茶油，亚麻籽油或者紫苏油，每一类油准备一种，换着吃，做到食用油的多样化，丰富餐桌，也有益健康。
文/王秋霞
国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员
传播营养相关科普知识，提倡健康生活方式，提倡全民自我保健。
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建议要多种油食用，例如菜籽油，花生油，葵子油等。

长期食用花生油对身体有哪些影响 长期食花生油对人体有什么影响

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