家常三丝怎么做好吃炒三丝是哪三丝怎么做好吃 _生活百科

炒三丝怎么做才好吃？

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家中的晚餐有好长一段时间，都是我下厨给爸妈做，不过洗菜摘菜、配菜等辅助工作，老妈爱抢着做，有时确实很忙，回家后，将老妈准备好的配菜直接上锅炒，非常便捷，大约30分钟内就能开饭；
前几天，回家后感觉家中气氛不对，居然老爸在厨房洗菜配菜，老妈不在客厅、也没有玩手机，问过老爸后才得知老妈在自己房间休息，听老爸这样一说，我大致能猜到，爸妈是产生了矛盾，老妈在自己的房间生闷气啦；
我就打趣的问老爸，给老妈做什么好吃的?。坷习炙担耗懵柙缟下虻睦锛谷狻⑶嗪旖贰⒀蟠小⑾愎剑?也没有说怎么做？我都给切成了丝，你自己看着办吧；

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说完，老爸就放下了手中的工作，去客厅看电视去了，留下了我独自在厨房犯难，这都切成了丝，该咋办？
从头开始又做3个下饭菜后，看着老爸已切成细丝的食材，索性就按照青椒炒肉丝的做法，来做个香菇片炒三丝好了；

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炒三丝怎么做才好吃？
我大致搜索了一下，炒三丝没有明确规定是哪三种食材，按照自己的喜好，选择三种色彩鲜艳的食材进行搭配即可，做到好看好吃，可荤可素，最重要的是，您的家人爱吃才是最合适的；
老爸给我切好的青椒丝、洋葱丝、肉丝，还有香菇片，那晚我做了一盘香菇片炒三丝，味道鲜美，开胃爽口，非常下饭，按照青椒肉丝的做法，炒三丝这样做非常的简单易学，大家往下看，香菇片炒三丝做法如下：
1、将老爸切好的肉丝放入碗中，放入一点点生抽、小半勺干淀粉、1-2勺的清水、小半勺的色拉油，搅拌均匀，让碗中的肉丝充分吸收水分，搅拌至碗中的肉丝上浆后，静置10分钟；

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2、锅中放入少量的色拉油，微微加热后，放入我们刚刚上浆的肉丝，在锅中快速炒散，待肉丝变色后盛出待用；

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3、锅中留底油，放入老爸切好的青椒丝和洋葱，炒至断生，能闻到洋葱的香味后，就可以放入香菇了；

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4、香菇入锅后，快速翻炒，炒出香菇的香味后，放入我们刚刚炒好的肉丝，并将锅中的食材翻炒均匀；

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5、放入我们刚刚切好的蒜泥和姜末，快速翻炒，之后放入小半勺食盐和胡椒粉调味，翻炒均匀，能闻到蒜泥的香味后，这道香菇片炒三丝就做好了；

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炒三丝怎么做才好吃？
写到最后，还想啰嗦几句，我觉得只要您会做青椒炒肉丝，炒三丝对您来说，就不是问题，但是这道炒三丝最重要的问题是：由哪三种食材进行搭配，来做这道好吃的炒三丝，才是这道菜的核心问题，我给大家提供几种搭配的建议，比如：
1、肉丝、胡萝卜丝和大白菜的菜梗；
2、千张、胡萝卜、瘦肉；

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