结语：卤水的储存建议，常温保存每天加热，长时间储存建议7至10加热一次，盐需要多放一些，使用时适当的加点水 ， 记得封保鲜膜或者盖盖子！
我是千味山美食！用玩的心态做美食，调料不是最重要的，用简单的食材做不一样的味道！每周二四六晚上19点直播教你做各种美食，喜欢美食你就来！【卤过菜的卤水可以保存多久 自制卤水可以存放多久】图文原创问答，抄袭可耻！
卤水保存方法
1、制作好的卤水冬天10天内至少要烧开一次，夏天每天烧开一次 ， 不然会变味，当然夏天放进冰箱最好 。卤水使用时间越长，味道越好，不是有百年老卤一说嘛 。
2、每次使用之后会有残渣遗留，一定要过滤掉 。
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3、卤制腥味较重（比如肥肠）的主料和一般主料一定要分开，不然会串味 。
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