白萝卜煲排骨汤的功效及营养成分萝卜排骨汤有什么营养 _生活百科

常吃萝卜可以帮助消化，常吃排骨可以补充优质蛋白，但常喝萝卜排骨汤则容易导致发胖、高尿酸，给身体带来危害。
大家好，我是医学博士小邢，专注中老年营养科普，欢迎大家关注我，每天分享有趣的营养小知识。俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，在气温较低的秋冬季，炖一锅热乎乎的萝卜别提舒服了。排骨肉质紧致，富含优质蛋白和矿物质，适量吃点排骨可以补充营养。
【白萝卜煲排骨汤的功效及营养成分萝卜排骨汤有什么营养】萝卜炖排骨是一道经典的家常菜，两种食材搭配在一起，油腻减半、鲜味加倍、富含营养，但主要的营养都在萝卜和排骨中。萝卜排骨的汤底不单营养物质少，脂肪和嘌呤含量很高，不利于健康。

文章插图
一、萝卜炖排骨的营养及特点
萝卜炖排骨不仅味道鲜味，更关键的是两种各具营养价值的食物搭配在一起之后，使得营养更加丰富。

白萝卜维生素C含量为21mg/100g，和柠檬的维生素C含量差不多。
白萝卜中含有丰富的生物活性成分，具有多种促进健康的功效。比如芥子油苷可以促进人体肠胃蠕动，帮助消化。
排骨含有优质蛋白质，蛋白质是咱们人体各项生理活动必不可少的物质，补充优质蛋白有助于维持人体的各项功能正常运作。
作为红肉类食物，排骨同样富含血红素铁，常吃排骨有助于预防缺铁性贫血。

文章插图
二、萝卜排骨汤并不健康
萝卜煮汤其实是有营养并且健康的，不健康的是排骨汤。
在熬煮的过程中，排骨的脂肪融进了汤中，使得看似清淡的汤富含油脂，每喝一口汤仿佛就是在吃一口肥肉。脂肪摄入过多会导致肥胖，危害健康。
肉汤一个共有的特点就是嘌呤含量高，排骨汤也不例外。对于尿酸高的朋友来说，喝排骨汤会增加尿酸。

文章插图
血脂、尿酸、体重等都正常的朋友喝点萝卜排骨汤是可以的。如果本身已经血脂偏高，尿酸高的朋友则不建议喝汤，还是吃萝卜和排骨更加营养健康。
「关注」是对小邢最大的支持，如果觉得讲得不错，请猛戳「点赞」「转发」「评论」吧，谢谢啦~

文章插图
萝卜排骨汤固然好喝也健康还可以补身体但是我不建议常喝

白萝卜煲排骨汤的功效及营养成分 萝卜排骨汤有什么营养

白萝卜煲排骨汤的功效及营养成分萝卜排骨汤有什么营养