长斑的鸡蛋有沙门氏菌是真的吗长斑的鸡蛋能不能吃吗? _生活百科

长斑的鸡蛋能不能吃？
带着这个问题，七星老农只是劝导大家，还是别吃的为好，为什么？大家下面就细听七星老农解释一下吧。

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过去在咱们农村，可以说家家户户家中，都喂养了不少的土鸡，目的只有两个，喂鸡生蛋，改善家人营养，而另一个日的就是，把喂养大的鸡公，老母鸡卖掉，补贴家用，自己都舍不得吃。

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可以说那个时候，一年四季家中鸡窝里，天天都有母鸡生鸡儿，从窝里掏出来，热乎乎的，根本就没有一个斑点儿，甚是新鲜滴。

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到了现代经济社会，在咱们农村，大家都外出打工了，家中喂养鸡的人也就越来越少了，大家平时也都到乡铺里去买几斤蛋吃吃算了。

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可是不知道大家平时都注意没有，平时鸡下蛋时鸡蛋带有鲜血，卵子，沙门氏菌，而鸡蛋的最佳保质期只有半个月，半个月之后，鸡蛋上面的卵子，沙门氏菌就慢慢地通过鸡蛋外壳进入了鸡蛋内部，吞噬鸡蛋中的营养成分，繁殖细菌让鸡蛋壳长出了黑斑点了，也就是说长黑斑点的鸡蛋，已经因为放置，运输时间长而变质了。
不过或许又有读者在问，那鹌鹑蛋长那么多，那么大的黑色斑点，那为什么又能吃呢？

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或许大家不知道，鹌鹑蛋的黑色斑点是卵磷脂，营养成分比鸡蛋丰富，价值也高多了。

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如果你吃了长斑点的会引起肠胃炎，腹泻腹痛，所以七星老农建议大家购买鸡蛋时，多看多仔细挑选。
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谢谢邀请，鸡蛋，一种称之为“完全蛋白食品”的营养佳品，常吃有益，美味与营养共存。然而“蛋”红是非多，关于鸡蛋的“谣言”可以说被“广为流传” ，市面上真的有那么多的鸡蛋不能吃？所谓的“坏蛋”真的很坏吗？科学识谣，安全食蛋。

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吃“长斑点的鸡蛋”会要命？这则言论听起来特别“吓人”；坊间流传“蛋壳上长斑的鸡蛋很可能感染了沙门氏菌等有害微生物，食用会中毒” 。
其实，鸡蛋长斑只是蛋壳异常的一种表现，和很多种因素有关，但是和沙门氏菌的感染侵袭不存在直接联系；鸡蛋长斑可能和母鸡年龄增长导致的雌激素分泌减少、禽类的营养摄入、鸡蛋的清洗过程、存放环境以及疾病等因素有关；鸡蛋存在斑点和蛋品的质量并无直接联系，单凭鸡蛋长斑判断其被沙门氏菌感染并不科学。

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所以，对于鸡蛋来说，“长斑的鸡蛋”缘由众多，为了安全和卫生，吃来源渠道购买的鸡蛋、吃熟鸡蛋、吃放心鸡蛋。

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【长斑的鸡蛋有沙门氏菌是真的吗长斑的鸡蛋能不能吃吗?】言于此，健康品鉴鸡蛋，“长斑的鸡蛋”也未必太可怕，当然也不是所有都能吃。

长斑的鸡蛋有沙门氏菌是真的吗 长斑的鸡蛋能不能吃吗?

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