吃生花生米的好处和坏处花生米生吃有什么好处和坏处 _生活百科

这个问题问得非常好！正好，今天借这个问题，我根据中国疾病预防控制中心营养与健康所编著的，由杨月欣主编的《中国食物成分表?标准版》第6版/第一册，收载的花生米（生）的数据，再结合《中国居民膳食指南》中的一些建议，进行总结、归纳，详细论述生花生米的营养成分特点以及生吃花生米的优点与缺点，最后建议大家：如果每天吃花生米，那么，应当吃多少为好？希望对大家有所帮助。
特别提醒：文中罗列的数据，目的主要是说明结论的可信度，如果大家没有兴趣阅读，可以略过，只看总结部分即可。

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生花生米的一般营养成分特点以每100克生花生米可食部分计（参见第118-119页）：
水分6.9%、能量574千卡、蛋白质24.8克、脂肪44.3克、碳水化合物21.7克、不溶性膳食纤维5.5克、总维生素A3微克、胡萝卜素30微克、硫胺素0.72毫克、核黄素0.13毫克。
烟酸17.9毫克、维生素C2毫克、总维生素E18.9毫克、钙39毫克、磷324毫克、钾587毫克、钠3.6毫克、镁178毫克、铁2.1毫克、锌2.5毫克、硒3.94毫克、铜0.95毫克、锰1.25毫克。
生花生米的氨基酸成分特点以毫克/100克生花生米可食部分计（参见第162页）：
异亮氨酸829、亮氨酸1600、赖氨酸860、总含硫氨基酸588、蛋氨酸265、胱氨酸323、总芳香族氨基酸2087、苯丙氨酸1209、酪氨酸878、苏氨酸620 。
生花生米的脂肪酸成分特点以克/100克生花生米可食部分计（参见第180页）：
总脂肪酸42.1、饱和脂肪酸8.3、单不饱和脂肪酸16.3、多不饱和脂肪酸16.3 。
饱和脂肪酸占比19.8%、单不饱和脂肪酸占比38.6%、多不饱和脂肪酸占比38.6% 。
生花生米其他营养成分特点以每100克生花生米可食部计算（第215、225、283页）：
碘2.7微克、叶酸107.5微克、花青素2.6微克、白藜芦醇76毫克、白藜芦醇苷37毫克。

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大家只需要看一下总结就好了！总结：生花生米营养成分优势与劣势1.生花生米的营养成分优势：富含蛋白质、微量元素、氨基酸、抗氧化物。
数据依据是：蛋白质、烟酸、总维生素E、磷、钾、镁的含量较高。异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、总芳香族氨基酸、叶酸、白藜芦醇、白藜芦醇苷，这些成分含量较高。
2.生花生米的营养成分劣势：所含能量、脂肪以及饱和脂肪酸较高。
数据依据是：能量、脂肪、饱和脂肪酸含量较高。
吃生花生米有什么好处与坏处？【吃生花生米的好处和坏处花生米生吃有什么好处和坏处】吃生花生米的最大好处是原汁原味，营养成分不因为加工而被破坏；
吃生花生米最大的坏处是不易消化，既伤及胃肠又不易消化、吸收。
一天花生米建议吃多少？综上所述，100克生花生米，含有的能量为574千卡、脂肪44.3克。
所以，根据《中国居民膳食指南》建议，成人每人每周吃坚果控制在50-70克（只计算花生仁部分），这样折算成每天约在8-10克，约10粒花生米左右。

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总结：生花生米富含蛋白质、微量元素、氨基酸、抗氧化物；但生吃不易消化；如果每天吃，建议在10粒左右，不要过量。你同意我的观点吗？
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吃生花生米的好处和坏处 花生米生吃有什么好处和坏处

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