鹌鹑就是鸽子吗? _生活百科

记得有次去南方找同学玩，有天晚上我们一起去烧鸽子馆吃饭，席间，我朋友说，天上飞禽，鸽子鹌鹑。我当时还不是很懂，他补充说就是天上飞的鸟类，最有营养最补的数鸽子和鹌鹑。我这才醒悟，是的，南方人很会吃，有好多烧鸽子馆。其实，回过头来想想，我们平时就已经在吃鸽子和鹌鹑产品了，只不过，当时一下子被说懵掉了。

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鸽子，我们经常在屋檐下和电线杆上看得到，并且在农村好多家庭自己有养鸽子，养鸽子不外乎就是到时候煲汤喝或者红烧等。鸽子其实不难养，经常喂食，专门收拾个屋子，把窗户打开，铺上些必要的平台，鸽子可以飞出去耍和觅食就行，鸽子很聪明，一般不会飞跑，都会返回家里来。

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鸽子是很补的，温补，特别适合于孕妇前期补身体，后期还可以催奶，营养有利于身体吸收。还有大病初愈的人也适合吃鸽子汤，因为鸽子有益气补血，清热解毒的作用。老人小孩都适合吃鸽子汤。

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鹌鹑我没有在野外看到过，也没有看到农村里哪家有养鹌鹑，估计鹌鹑太小，和小鸡仔差不多，在野外很难逃脱被黄鼠狼、蛇之类吃掉。我看到鹌鹑一般是在菜市场卖鸡鸭鹅的摊贩上看到的，我家妈妈倒是经常买鹌鹑煨汤给我家宝宝吃，妈妈说小孩喝鹌鹑汤好，但是鹌鹑小，小的骨头太多，不敢给小孩自己吃，要喂她，防止喉咙卡骨头。鹌鹑蛋经常吃，10元一斤，有20—30个吧，小孩爱吃，一口一个不浪费。

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综上所述，鸽子和鹌鹑都是温补的食材，老少妇孺都可以量力食用，补的效果差不多，要吃的话，看你那种好买就吃哪种。
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【鹌鹑就是鸽子吗?】楼主应该说的是：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富，可与补药之王人参相媲美，誉为“动物人参” 。鹌鹑肉性平，味甘。归大肠、脾、肺、肾经。含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需的氨基酸。
鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，鹌鹑肉中含有维生素P等成分，常食有防治高血压及动脉硬化之功效；鹤鹤蛋还含有能降血压的芦丁等物质，因此，鹌鹑蛋也是心血管病患者的理想滋补品。此外，鹤鹤肉还具有补五脏、益精血、温肾助阳之功效，男子经常食用鹌鹑，可增强性功能，并增气力，壮筋骨。
《本草纲目》中说：鹌鹑“肉能补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”“肉和小豆、生姜煮食，止泄痢、酥煮食，令人下焦肥。
”高血压、血管硬化、结核病、肥胖症、小儿疳积、肾炎水肿、泻痢、胃病、神经衰弱和支气管哮喘等病症者，以及营养不良、体虚乏力、贫血头晕、皮肤过敏者都可常食鹌鹑；但重症肝炎晚期、肝功能极度低下、感冒患者不宜食用鹌鹑。