口述民俗
“绿水风初暖 , 青林露早晞 。 ”当拂过面颊的轻风开始带着些许暖意 , 炙热的夏天 , 已经迈着脚步到来了 。 5月5日 , 夏天的第一个节气——立夏 , 在逐渐升高的气温中到来 。
“夏 , 假也 , 物至此时皆假大也 。 ”《月令七十二候集解》这样解释立夏的含义 , 此中的“假”即“大”之意 , 意思是说春天的植物到这时已经长大了 。 古时 , 人们将立夏视为夏天的开始 , 十分重视这一节气 。 更有皇帝在立夏之日赐冰的习俗 , 明人刘侗在《帝京景物略》中这样记载:“立夏日启冰 , 赐文武大臣 。 ”
夏日苦闷 , 万物繁茂 。 这一日 , 民间称重、尝新、斗蛋 , 用此来迎接将要到来的炎热天气 。 “立夏是万物进入生长旺季的一个重要节气 。 ”民俗专家刘孝昌说 , 在西南一隅的成都 , 立夏正是农事繁忙之时 , 人们忙着在田野里插秧 , 希望能用辛勤的劳动换来一年的好收成 。
“立夏称人轻重数 , 秤悬梁上笑喧闺 。 ”古代民间 , 立夏称人的习俗可谓由来已久 。 相传 , 这一习俗起源于三国时期 , 与诸葛亮和刘备之子阿斗的故事相关 。 民间传说 , 刘备死后 , 诸葛亮把阿斗交赵子龙送往江东 , 并拜托吴国孙夫人抚养 。 那天正是立夏 , 孙夫人当着赵子龙的面给阿斗称了体重 , 来年立夏再称一次 , 看增加体重多少 , 再写信向诸葛亮汇报 , 由此形成传入民间的风俗 。
“昔日成都 , 有在立夏这一日称重的习俗 。 当天街头巷尾、院坝内外 , 男女老少都会围在一杆大秤前 。 有看热闹的 , 但更多的人是来称重 。 ”描述起当时的热闹场面 , 刘孝昌笑意满满说 , 这一日称重的目的 , 是要查验自己在过去的一年中 , 有没有长胖几斤 。 倘若能够多长个三两斤 , 那可是件好事 。 意味着自己身体康健 , 可以避免苦夏漫长 , 身体受到暑湿之侵 。
刘孝昌还说 , 立夏称人也是有“规矩”的 , 譬如男女不能在一起称重 , 各自需要前往不同的地点 。 且在称重时 , 尽量少穿衣服、不戴帽、打赤脚 。 “立夏一大早 , 几个青壮男子就爬在了王大爷门前的老皂角树上 , 用两根粗绳子 , 把大秤悬挂在大树杈下面 , 只等大家来称重 。 ”刘孝昌回忆道 , 称重时 , 往往会请几条街上德高望重的长者来司秤 。 “吃完午饭 , 邻里忙围在皂角树旁 。 有的胖小子来称重 , 穿着条蓝布短裤 , 光着一双脚板 。 司秤的老先生左手扶着大提环 , 右手缓缓移动秤杆上秤砣的细绳 , 随后高声喝道:‘恭喜发财 , 你今年又涨了好多斤 , 都一百六啰 。 ’引来周围邻居的阵阵哄笑 。 ”
吃幺台 , 农忙时节的回报
立夏 , 恰好是农忙时节 。 刘孝昌说 , 立夏过后 , 随着气温回升 , 水稻秧苗移栽也进入了关键期 。 这时 , 各家各户一般要请人帮忙 , 以免错过农时 。 要么找人帮工 , 要么提前十几天与左邻右舍、亲朋好友约期换工 。 在农忙的辛勤劳作中 , 也出现了“吃幺台”这一习俗 。
“栽秧时节 , 农户要对来帮忙的人家盛情款待 , 一日三餐极其丰盛 , 三餐之外 , 中间还要加两餐称‘幺台’ , 分别在上午和下午 , 由主人家送到田间 , 且即使是加餐也要备办丰盛 。 ”刘孝昌解释说 , 大约到半晌午也就是10点左右 , 主人家就要忙着炒花生、煮胡豆 , 准备皮蛋、燕丹、馍馍和水酒 , 家境好的还要煮一锅醪糟粉子鸡蛋 , 煮好后用小水桶提到田地 , 请所有来帮忙的人 , 来田边“打幺台” 。
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