茶叶过期了喝了会怎么样差的茶叶喝了会怎么样 _生活百科

技术上的事情比你想的还要复杂。比如我做龙井从手工到机器，从茶种选择到现在的看山看水就估计茶叶的口味质量，最早接触92年开始到现在二十多年了，专门做茶叶一行也十来年了，记住只是一样茶叶，而且只关注春茶，就花这么长时间，专研是费时费力的。看过你其他文章的介绍你是从你同学那里学习的，对技术来说投入精力摸索时间还不够。
从技术上来说明清时代随着炒青技法的完善，然后在各种原因和条件下，五大茶类的技法都慢慢得到完善，形成今天的局面（黑茶是沿用了唐宋的古法，对工艺原理来说没有跨时代的改进）。你说的茶叶好喝，我不知道你认为好喝的界定在哪里？仍旧以我龙井样子为例，以龙井的外形考虑的话，其他不是扁条形的都不好看，但是瓜片，猴魁等一些茶叶不管是从茶种上，工艺上，火候上去回溯，都是口味香味很好的茶叶。有时候翻看古代的茶书经典，大家对好茶的记载几乎是一样，好茶贵白，不苦涩或者微苦涩，入口甘润，茶香以兰香豆香清香为主。
你说是外形卖相不好看，茶叶好喝，据我的经验，外形和好喝是在加工中一起慢慢加工做成的，也就是说外形出了差错，就是技术上有了缺陷，那技术上的缺陷对香味口感会有影响，并不是单独的一回事，所以有茶道高山评茶会看外形颜色去估计泡茶时的口味香味。你应该去茶叶收购市场过吧，一些收购的老板评经验，看了茶叶以后才会定有没有再有兴趣泡茶对比再深入了解一批茶叶，假如外形颜色不过关，基本泡都不泡了。
备注:本文不适合普洱。
【茶叶过期了喝了会怎么样差的茶叶喝了会怎么样】这个不太董！

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