开胃小菜有哪些怎么做 _生活百科

【开胃小菜有哪些怎么做】吃过最开胃的小菜是中华老字号玉堂酱园生产的”鬼子姜”，学名菊芋，俗名洋姜，原产北美，17世纪引入我国；提取菊糖可治疗糖尿?。?对血糖具有双向调节作用，它是酱菜里最脆的小咸菜！再是”酱香花生仁” 。……其建于康煕五十三年(1714年)，已有三百多年历史，因选料、腌制，精工细作，南北风味兼蓄而著称，素有”京省驰名，味压江南”之美誉。玉堂产品在1910年获得了南洋劝业会优等奖章；1915年获巴拿马太平洋万国博览会金牌。原创始人戴阿堂由姑苏城沿运河北上落户济宁，创建了玉堂酱园，店号为”姑苏戴玉堂”，经戴家三代人励精图治，苦心经营，由起初贩卖变为前店后厂，产品扩展至酱油、食醋、面酱和各种酱菜。历史上，玉堂酱园按秘方生产的金波美酒，被清代李汝珍写入《镜花缘》一书中，称其为天下美酒！而玉堂醉蟹，蟹肉白嫩、蟹黄鲜红、肥而不腻，鲜而不腥，成为天下美食。道光年间，时任河东道总督的林则徐，借宴请地方官员品尝醉蟹机会大加赞赏。慈禧、道光品尝贡品时皆大加赞美！所以”京省驰名，味压江南” ，更是盛传开来。而玉堂的二掌柜匠人林大松，也被道光皇上御封为民间唯一的七品官衔技师。当时进宫的贡品酱菜也被称为”宫廷八宝” 。……朝鲜战争期间，玉堂大量美味食品，因保质期长便于携带(包括其他厂家的炒面)，为保障供给前线做出了重要贡献！国家部省各级，都曾有领导先后来参观、勉励或题词。如今，建有玉堂工业园，为加快民族品牌的发展与壮大，2002年，一次投资亿元建立了绿色食品工业园。其已被国家定为大型骨干食品企业。
1915年，于美国召开的巴拿马太平万洋国博览会上，玉堂酱菜、酱油、金波酒、万国春酒、宴嘉宾酒、冰雪露酒，一举荣获6枚金牌。为中国争得了巨大荣誉(矛台酒也同时获一枚金牌!) 。玉堂酱园，鲁西南地区唯一的中华老字号，正焕发青春，行进在奔赴小康的征途上。
玉堂酱园产品在1915年荣获巴拿马万国博览会金质奖牌：

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作为北方人，应该是蒜茄子吧