怎么发面又松又软酵母馒头没有酵母怎么蒸馒头最简单方法 _生活百科

爱吃蒸馒头的注意了！说到馒头，相信大家都很熟悉，馒头是日常生活中的一种主食，基本上天天都是少不了吃馒头的，而且馒头的营养价值非常的高。，农民通过辛勤劳动种植的小麦，打成粮食，再磨成面粉，做出来的馒头是带有浓浓的小麦香味儿，但是随着生活质量的提高，生活中什么都有卖的，所以人们慢慢自己动手做馒头的机会很少。蒸馒头，可以说现在大多数人，都会选择在街上买馒头吃，但是外面卖的馒头里面的添加剂是非常的高，经常吃的话，对人的身体是非常不好的，所以在这里还是建议大家自己在家做馒头，对自己的健康要负起责任，今天教大家一招简单的蒸馒头方法，一般会蒸馒头的人在蒸馒头的时候，只会在蒸馒头时加入酵母来进行发面，但这种做法蒸出来的馒头并没有那么香。所以今天我来教大家，蒸馒头的时候除了添加酵母外，加入这”两种“东西，馒头松软可口。紧跟我的步伐，我们一起来看一下吧。首先我们需要在面盆里面加入面粉，然后准备一个干净的碗，在碗中加入食碱和三滴白醋，同时放入少量的酵母，用温水搅拌均匀之后，倒入面盆中，开始将面粉慢慢的揉成光滑的面团，然后盖上一层保鲜膜开始进行发酵。等发酵完成后，将面团进行揉面蒸馍，在蒸馒头的时候，整个过程中，不要掀开锅盖，把馒头蒸好后，也不要急于将馒头取出来，让热腾腾的馒头在蒸锅里散热5分钟，在将馒头取出来就可以了，又大、又白、又胖、又软的馍馍做好了。刚蒸出来的馒头不仅非常的美味，而且带有小麦香味儿，大家在蒸馒头时，除了添加酵母外，再加入面碱和食醋这两种东西，可使馒头松软美味，大家喜欢吃馒头吗？
【怎么发面又松又软酵母馒头没有酵母怎么蒸馒头最简单方法】老家都是用玉米面做的酵子（酵母菌的载体），听老人说以前蒸馒头发面时在犄角旮旯捡一块上次蒸馒头遗落的面疙瘩都行。可叫只要找到干净的酵母菌的载体，碾碎一同揉进面里即可。

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