家用豆沙的制作方法自己在家做豆沙馅的好办法 _生活百科

豆沙在我们日常生活中做甜品时经常用到，我经常在家自制豆沙，用来包元宵，做南瓜饼，蒸豆沙包等等。过段时间就是端午节了，小伙伴们可以自己做些豆沙，用来包粽子。自己做的豆沙干净卫生，没有任何添加，吃着放心。
我个人认为，在豆沙里添加一些红枣泥，不仅吃起来更美味，而且营养也好。下面来分享一下具体做法。
首先，要把红豆洗干净加水浸泡二十四小时。经过浸泡的红豆比较容易煮。红枣清洗干净，去核，把浸泡好的红豆放到电压力锅里，加大约高过红豆两厘米的水，切好的红枣也放进去，按煮饭键，等到煮好了，取出来，放到一旁晾凉。
晾好的红豆红枣放在料理机里，打成泥，如果太干料理机转不起来可以加少量的水，料理机能转起来就行了。打好后倒出来备用。
炒锅加少许猪油，没有猪油也可以用玉米油，把打好的红豆红枣泥放入锅中，加根据个人口味的糖，小火慢炒，最好用带涂层的不粘锅，一定要不停的翻动，免得底部焦糊，水分炒干了，豆沙能捏成团了，就炒好了。
是不是很简单呢？自己做的豆沙干净卫生，绝对比买的要好吃。
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【家用豆沙的制作方法自己在家做豆沙馅的好办法】感谢邀请回答，因为我家闺女特别爱吃豆沙馅，但外面买的又不太放心，所以每次我都自己在家做，其实自己在家做也很简单，首先1.将红豆浸泡一夜， 2.将浸泡好的红豆放入电饭煲或者高压锅，加入适量的清水，水是豆子的三倍，3.按照口味加冰糖，闷煮到红豆熟透。（其实就是先做个红豆汤，但是必须要没什么汤汁的状态）4.把这些豆沙汤全部倒进豆浆机里打碎，要那种研磨效果好的，打完已经是半成品了，5.最后把这个倒入锅中，中火不停搅拌，把水分弄出去就好了。其实真的做起来是很简单，而且做出来的豆沙也很好吃好看，用都豆沙可以做很多种美食，特别香甜，小朋友和老人都比较爱吃，自己做的特别放心，所以我建议大家如果爱吃豆沙，就自己在家做吧，好吃又健康。

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家用豆沙的制作方法 自己在家做豆沙馅的好办法

家用豆沙的制作方法自己在家做豆沙馅的好办法