烘焙需要的基本工具烘焙面包需要什么工具( 二 ) _生活百科

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（3）方形或者圆形固底模具（略深一点）
固定模具的话主要是方便我们做水浴法，好的时候不容易进水，比如说烘烤轻乳酪蛋糕，芝士蛋糕等，烘烤布丁都需要水浴法，可以让这些甜品口感更嫩，且不容易开裂。也可以做面包用。

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（4）纸杯模具
很多伙伴在家庭中喜欢做一些小蛋糕，那就要用到这个纸杯模具了，又方便和大家分享，而且不用洗模具。

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（5）吐司模具（你也可以晚点买）
大家要做面包，然后甚至吐司的话就要买这个吐司模具，面包和吐司制作有一定的难度，然后大家可以选择晚一点购买这个模具，做模具的话也要四五十块钱，然后的话基本上一个就可以包邮了。
（6）其他你喜欢的模具，不要爱一个买一个，因为第一个花费钱，第二个就是占据家里的空间，第三个就是有可能很久都用不着它，大家在学某一样或者面包的时候，再去购买相应的模具，这样的话既用得着又不会让自己浪费钱。

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7、裱花工具
裱花工具也是一个比较特殊的工具类别，平常我们如果是做那种生日蛋糕少一点的话就可以完全少买一点裱花工具。
建议大家一定要入的是一次性裱花袋、曲奇的裱花嘴。这样只是做曲奇和简单装饰就够用了。还有一个就是抹刀是需要的。
你说要把生日蛋糕上面裱花做得特别好，或者专门学习裱花这一块的话，那再去想买一套裱花嘴、买裱花台这件事。之前我入了两套裱花嘴，最后常用的就那么几个，经验之谈，大家跳过“一口吃个大胖子”的坑，按需购买。
8、切割工具
做蛋糕和面包的话，用锯齿刀比较容易切割，挺普通的小刀或者菜刀的话切下来屑会比较多。建议购买一把。

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9、其他辅助工具
毛刷、冷却架都是建议购买的。
多说一句，如果以面包为主，揉面可以购买面包机揉面、或者一步到位厨师机，如果蛋糕、甜品为主，偶尔做面包，以上的工具基本就够了。
以上就是Vivi对“烘焙小白在家想学着做面包蛋糕之类，初入坑要买哪些工具?”这个问题的一点观点和看法，如果你还有其他想了解的，欢迎在评论区与我沟通！
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制作蛋糕工具：
烤箱，手动打蛋器，隔热手套，烤盘，凉网，蛋糕模具 (6寸，8寸等)，半圆刮板，软刮板，打蛋器，不锈钢盆，电子秤，锯刀，卷蛋糕用的油纸，PVC塑料管(卷蛋糕卷用) ，纸托
制作蛋糕材料：
低筋粉，中筋粉，玉米淀粉，砂糖，鸡蛋， sp ，塔塔粉，泡打粉，小苏打，奶粉，淡奶油，盐，牛奶，色拉油，液态酥油，水
想做其它口味蛋糕可以加比如抹茶粉，可可粉等
制作面包工具：
厨师机，烤箱，隔热手套，盆，直角刮板，电子秤，烤盘，凉网，土司模具，纸托，擀面棍，小刀，磨刀，菜刀

烘焙需要的基本工具 烘焙面包需要什么工具( 二 )

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