什么的柳芽 _生活百科

【什么的柳芽】“梅片尽飘轻粉魇，柳芽初吐烂金醅”，现在柳芽已悄然陌上，因此最近外出踏青的人越来越多，很多人都是奔着采柳芽去的。

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柳芽好吃，而且还有清热解毒、发汗透疹的作用，它是深受广大人民群众的喜爱。所以人们在采摘柳芽的时候，总会为采摘更多的柳芽而辣手催柳，比如折断树枝、刮掉柳叶等。他们这样的行为，不但影响柳树的美观，破坏了环境。还会导致柳树的抗病性大大降低，易产生蚜虫、腐烂病等，严重的话会导致整颗柳树死亡。

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我们在采摘柳芽的时候，一定要小心，不可拉扯柳枝，也不可直接把树枝搬断。柳芽就是柳树的新芽，采摘时用大拇指和食指去摘下新芽，千万不要大手一把去抓掉柳枝上的新芽。这样会让柳芽受损，影响其口感。
选择采摘的柳树，尽量不要选择公路两旁的景观柳树。那里的柳树由于路边的灰尘及汽车排放的尾气，导致柳树易生虫生病。这样园林局会定期的给柳树喷洒农药。喷洒时间有时候在白天，有时候在晚上。这样人们在不了解情况之下，采摘柳芽回家食用后，易引起身体不适，严重者出现食物中毒迹象。
其实柳芽采摘方式极为简单，只要选择安全地带的柳树，做到爱护柳树，不伤害它们。柳芽是可以轻轻松松采摘回家的。
不过山农在此呼吁大家，爱护环境，只需要一个小小的举动。管住了自己的嘴，就管住了自己的手，也就保护了我们美丽的大自然。

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春天来了，我们采柳芽去。

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野外，柳芽正好，捋上两把。
柳芽还真是个好东西。柳芽，又称柳椹，也就是未开的柳花。有祛风、利湿、止血、散瘀之功效。可治风水、黄疸、咳血、妇女闭经、齿痛等疾病。

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好处这么多，简单做个菜呗。
挑拣干净，清水泡洗。开水焯一下，过冷水，煸炒，搁盐、蒜末调拌。大功告成，装盘。

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请君品尝。