狗肉为畜肉营养学里属于红肉类
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狗,犬科哺乳动物,驯养时间较早约在在4万年前~1.5万年前人类就已经开始养狗了 。因狗的智商较高通人性对主人忠诚而备受人们喜爱,多数作为宠物来饲养 , 是目前饲养率最高的宠物 。狗的秉性与人相处的比较融洽在人类长期饲养中发生了很多人类与狗之间的故事,其中有不少非常感人,因而对饲养狗的主人而言狗多数情况下被当做非常友好的宠物甚至是家庭成员而不是食物,所以食用狗肉被很多爱狗人士所反对 。但作为牲畜它也是种蛋白质来源之一跟其它牲畜肉的营养相近主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素 。
看看狗肉的营养成分
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从狗肉的营养成分看并没什么特别之处每100g狗肉含蛋白质16.8g水平与兔肉差不多,比猪肉强点,比牛羊肉少些 。矿物质维生素含量跟猪肉、牛肉、羊肉大概相当有些还不如牛羊肉比如硒含量就比猪肉、牛肉、羊肉都少 。所以如果从营养学得角度看狗肉其实跟其它牲畜肉差不太多 。
那么狗肉的大补主要来自于中医对食物性味功效的认知 。中医认为狗肉,性温,味酸咸,归脾胃肾经,具有补脾暖胃 , 温肾助阳,填精的功效 。
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假如你想通过食用狗肉来补益身体那就应该遵循中医辨证施治的原则下进行,对于阴虚火旺或身体燥热的人来说食用狗肉不仅达不到补益的目的反而对身体不利 。
【该不该吃狗肉辩论 应不应该吃狗肉】只是知道玉林夏至吃狗肉,吉林冬至吃狗肉,都说对身体好 。
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