【六斤猪肉有多大 多少斤的猪肉最好吃】体重与肉质的关联不大 ， 或许饲养日龄与肉质的相关更为靠谱 。若单单追求肉质考虑，应该是选择的饲养品种所决定肉质优劣 。我国的地方品种如太湖猪，金华猪，宁乡猪，陆川猪，蓝塘猪 ， 云南小耳猪及山西黑猪巴马香猪等等，与现时占据我国猪肉供应主导的国外引进品种大白猪，长白猪及杜洛克猪等 ， 地方品种和引进品种之间所产出的商品肉品质均各具不一的特点 。当人们的追求不同时，对肉食质量的要求或会产生背向的差异，其中主要体现在口感品质，营养品质和观感品质 。而当人们以口感去衡量肉质时，我国地方品种猪肉质鲜嫩 ， 脂香浓郁，口感风味是公认的完胜引进品种猪，但以提供营养摄取而言，国外引进品种以产出瘦肉率高而著称，对满足人体营养所需的蛋白质和氨基酸 ， 引进品种猪商品肉或更能迎合人们对健康的消费追求 。对于同品种猪饲养但养殖环境与猪只肉质之间的影响，笔者认为猪只的动物福利应不容忽视，尽量提供合理的养殖空间密度和猪只运动场所，保持新鲜青绿饲料不间断供给，或许对猪只商品肉质提升及肉色观感上质评加分均具枳极作用 。
身为农村人的我 ， 每年每家每户都杀一头猪过年 。我觉得两百斤左右最好吃，不肥不瘦正好

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