桑葚的功效怎么吃有什么副作用 _生活百科

桑葚是非常好吃而且营养还很丰富的一种水果。桑葚可以生吃、做桑葚酒或者做桑葚银耳汤。也可以做美味的桑葚酱，滋补还好吃。
【桑葚的功效怎么吃有什么副作用】桑葚有补肝益肾的功效，滋阴养血功效也特别不错。吃点桑葚可以有效缓解阴血不足而导致的烦躁不安等症状。它还有不错的乌发养发的效果。与黑芝麻、糯米搭配一起吃具有很好的辅助效果。

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而且桑葚本身就是带刺的。有一层毛茸茸的小刺。刚采摘的桑葚都是带毛绒的小刺的。
本身来说桑葚酒的味道很可口，那是因为桑葚天然的甜而不腻的口感。平时喝的桑葚酒的味道和葡萄酒有点类似。而桑葚做出来的水果酒的美味是让我们非常能接受的。

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加白酒和桑葚混合后发酵一段时间，桑葚酒就会做成了。桑葚有养血的功效，所以很多人喜欢吃饭时候喝点桑葚酒。重要的是桑葚酒同样也有桑葚的功效。我们做桑葚酒时候，桑葚与白酒的比例大概是1:2 。所以说喝等量的白酒，能降低白酒中的酒精浓度不说，还能发挥桑葚的有效作用。这也是大家爱喝桑葚酒的主要原因之一吧。

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桑葚酒做法还是比较复杂的。将桑葚先捣碎之后放入白酒，一起都密闭在封闭器皿里。经过稍许发酵，需要把桑葚混合物所积攒的沉淀物取出。还需要再密封、灌装还有发酵。制作过程还是是非常漫长的。最重要的是制作过程中要保持高温灭菌。因此家里自制桑葚酒还是有点困难的。

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但是我们可以做桑葚果酱，比外面买的纯度会高很多而且还营养。

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也可以做点桑葚银耳汤，这个也比较适合我们在家里做。如果喜欢喝桑葚酒还是自己买点比较好。或者自己做点简单的桑葚果饮吧。
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做成桑椹果酱，做冰镇饮料，涂在土司面包都很好吃。