减肥到底该不该吃饭只吃肉能减肥吗 _生活百科

我有个朋友就曾用“吃肉减肥法”减去过体重，每天三餐都吃肉，烤羊排、煎牛排、炖排骨，几乎不吃主食，体重还每天掉秤，似乎很“美好”，可是后来据他说便秘得很厉害，他现在已经恢复正常饮食了。

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和吃肉减肥法，类似的有“哥本哈根减肥法”、“生酮饮食”、“阿特金斯饮食法”等，这类高蛋白、低碳水化合物的饮食方法的减肥原理在于：
1、肉类中含有一种氨基酸，叫做亮氨酸，它可以刺激大脑的饱食中枢，进而抑制食欲，从而减少其它食物的摄入。

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2、蛋白质属于摄入的能量少、消耗的能量多的营养素，肉类中就富含蛋白质，并且蛋白质消化的时间长，在胃中停留的时间长，能够持续提供饱腹感，还可以减少两餐间吃零食的机会。
虽然吃肉减肥法可以减轻体重，但是，它还会给身体带来更为严重的危害。
1、肉中的脂肪含量高，增加心脑血管疾病风险肉类中虽然含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量也不少，即使是瘦肉，也是含有脂肪的，只是视觉上不那么明显。

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在吃大量的肉来减肥时，就会摄入不少饱和脂肪酸，长期下来，过多的脂肪将沉积在血管壁上，对心脑血管系统造成危害，导致高血压、冠心病等；
2、肉的代谢增加肝脏、肾脏的负担身体对蛋白质的需要是一定量的，吃肉减肥法中摄入了过多的蛋白质，蛋白质无法在人体内储存，就需要代谢掉，代谢的过程需要肝脏参与，代谢产物中含有含氮的废物，又需要通过肾脏经尿液排出，给肝脏、肾脏增加了额外的负担。

3、可能引起酮症酸中毒人体在代谢脂肪时需要碳水化合物的参与，“吃肉减肥法”中极少的碳水化合物无法满足完全代谢脂肪的需求，脂肪代谢不完成就会产生酮体，酮体过量就可能导致酮症酸中毒。
吃肉减肥法虽然可以减轻体重，但是危害更大，得不偿失。

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我是营养在前线创始人营养师梁方利“疾病重在预防，预防在于营养”让营养成为你的健康前线

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【减肥到底该不该吃饭只吃肉能减肥吗】只吃牛肉，羊肉，鸡肉是减肥的，猪肉不行。以前体操运动员每天只允许他们吃肉，不许吃饭，弄得他们闻到饭香，馋的要命。就是为了控制体重。这种减肥方法需要避免摄入淀粉含量高的食物，而且不能利用运动来辅助，运动后会转为肌肉，体重会增加，但不会胖！遇到好多个，身体看上去很匀称，但是体重很重。当然这种方式对身体来说是很健康的。

减肥到底该不该吃饭 只吃肉能减肥吗

减肥到底该不该吃饭只吃肉能减肥吗