多吃粗粮有什么好处 _生活百科

粗粮的种类：粗粮主要包括三类：一是杂豆类，有红豆、赤小豆、黑豆等；二是谷类，有燕麦、藜麦、薏仁、小米、糙米等；三是类薯，有红薯、紫薯、芋头、山药等。
吃粗粮的好处：一是有利于维持肠道菌群健康。
粗粮富含膳食纤维，膳食纤维不仅促进排便，还有利于肠道健康，膳食纤维是益生菌喜欢吃的食物，只有让益生菌吃饱了，益生菌过的好，身体才能更好。
二是有利于保持血糖稳定。
精白米面摄入过多，会导致血糖上升速度过快，不利于血糖的稳定，而粗粮富含膳食纤维，可抑制血糖的过快上升，不仅有利于减肥，还有利于预防糖尿病。
三是粗粮营养价值高。
精白米面会损失大部分的B族维生素与矿物质，而粗粮中矿物质含量、B族维生素含量、膳食纤维含量都更高，多样的营养素有利于维持正常的新陈代谢，保证人体健康。
粗粮吃多少吃粗粮的好处虽然多，但并不是说吃粗粮越多越好，这是因为粗粮膳食纤维含量多，过多食用会加重肠胃负担，另外，粗粮中的膳食纤维、植酸等物质也会抑制营养素的吸收。
对于正常的人群来讲，粗粮占总主食摄入的量三分之一到二分之一为宜。
对于儿童、老年人以及肠胃功能较弱者，可适当降低粗粮摄入量，以感觉舒适就好。
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【多吃粗粮有什么好处】人吃五谷杂粮才是正道理，从营养搭配的角度讲，粗细搭配有益健康。我家爷爷是中医很擅长养生，他的饮食就有很大比例是粗粮，雁北高寒地区，盛产杂粮，豆类，多吃粗粮对身体有很大好处。首先是营养均衡，可以从食用粗粮中得到很多微量元素，尤其是豆类，对女性的内分泌的调节有很大好处，建议更年期的妇女多吃。其次，粗粮纤维素多，多吃不易发胖，比如雁北的荞麦，减肥和糖尿病的人就可以多食用，粗粮中的薯类也应多吃，粗纤维很多利于排便，总之，常吃粗粮调剂自己的生活，利大于弊也！