健康先知道:枸杞药食同源、酒为百药之长,药借酒力、酒助药势 , 有温补之功 , 但不可“神化”,小酒怡情、大酒伤身,亦不是所有人都适合 。
枸杞为茄科枸杞属植物枸杞的果实,药食同源,入药中医认为其性平味甘,有润肺、养肝、滋肾之功 , 入菜现代营养学研究其含有枸杞多糖、枸杞色素、甜菜碱等物质,有提高免疫力之功 。
酒为百药之长,中医常用酒作药引,药借酒力、酒助药势 , 枸杞泡酒有温补之功,但不可“神化”,小酒怡情、大酒伤身,饮酒过量伤脑、伤胃、伤心、伤肝、伤肾,故不推荐常饮枸杞酒 。
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任何食物都具备相应的营养价值,不饮枸杞酒,亦可以嚼着吃或用枸杞入菜食用,另需注意枸杞虽可养生 , 但亦不是所有人群均适用,阴虚火旺、高血压患者不推荐食用枸杞 。
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