血糖高可以吃草莓吗高血糖能吃草莓么 _生活百科

对于糖尿病患者来说，管理饮食、控制糖分的摄入是非常重要的，因此许多糖尿病患者不敢吃高糖分的食物。而当季水果——草莓吃起来最直观的感觉就是酸酸甜甜的，许多糖尿病患者因此担心草莓所含的糖分高，不敢吃草莓。
那么问题来了：
是否草莓真的如人担心的一般含糖高?患糖尿病血糖高的人真的不能吃草莓吗？
答案抢先看：糖尿病患者是可以吃草莓的，但是要根据自身的病情控制摄入量。

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【什么是糖尿病】
糖尿病是一种常见的威胁人类身心健康的内分泌系统疾?。怯梢糯突肪骋蛩叵嗷ヒ鸬囊蕴恰⒌鞍字省⒅救笥镏蚀晃陕椅卣鞯拇灰斐Ｗ酆现ⅲ俅惨月愿哐俏饕餐卣鱗1] 。
而目前的糖尿病可分为两种：
1型糖尿病无法自主产生足够的胰岛素，需要注射胰岛素才能控制高血糖，稳定病情。
2型糖尿病常见于中老年人、肥胖者，不需要依赖注射胰岛素，可以通过接受个体化医学营养治疗，或通过合理的饮食控制和适当的口服降糖就可获得一定的治疗效果。
但无论患哪种糖尿?。芾硪常刂颇芰康纳闳耄?控制血糖的稳定对于糖尿病患者来说都是尤为关键的。

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【糖尿病患者能不能吃草莓】
很多糖尿病患者觉得水果是一类含有高糖分的食物，因此为了控制血糖的平衡，往往都是拒绝吃水果的。
但是在《中国糖尿病膳食指南（2017版）》中就提到，水果不是不能吃，只是要控制好时间和量。而如果单纯从血糖影响的这方面考虑的话，我们可以从血糖指数（GI）和血糖负荷（GL）出发看糖尿病患者能不能吃草莓[2] 。
对草莓来说，每100克可食用草莓果肉部分的碳水化合物含量为6克，热量为30千卡，是一种低热量低糖分的水果[3] 。而且草莓的血糖指数在21~30之间，血糖负荷在1.26~1.8之间。而一般而言，GI小于55属于低GI食物，GL小于10属于低GL食物，因此，草莓属于低GI低GL的一种水果[2] 。
所以糖尿病患者是可以吃草莓的，并不用担心一吃就会使血糖波动起伏很大，只不过需要根据自身病情来严格控制摄入的量。

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【总结】
草莓是一种低热量低血糖的水果，而且GI值和GL值也低，所以在平衡膳食、适量控制的情况下，糖尿病患者适当吃一些是可以的。
而且一般建议在两餐之间食用水果会对健康的影响较小，每天两百克左右[2] 。
但是，超哥在这里温馨提醒：
每个人自身的病情和血糖反应都是不一样的，因此即使是对于同一种食物，还是要根据自身情况来把握是否食用以及食用的量。

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参考文献
[1]王鹤.浅谈糖尿病人的饮食[A].河南省护理学会.河南省糖尿病教育暨规范化管理学术研讨班论文集[C].河南省护理学会:,2013:4.
[2]顾中一.糖尿病患者适合吃哪些水果?[EB/OL].(2018-01-17)[2018-02-27]http://mp.weixin.qq.com/s/NP3Ykh-XykfAUKEGX0Px2A.
[3]营养膳食查询系统.草莓的营养素含量[EB/OL].[2018-02-27] http://db.foodmate.net/yingyang/type_0%3A3%3A13_3.html.
作者：吴楚敏赵力超

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