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锅热多加些油,葱姜粒下锅煸香 , 到入黄酱炒香,依次放入切好的茹子、土豆、西红柿、扁豆、盐、水翻炒后,盖上盖焖至七八成熟加入葱头,熟后加入蒜末,淋入香油即可 。
这道大杂烩 , 各种食材相得益彰 。
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