过年的年夜饭的菜谱过年应该做什么菜( 二 ) _生活百科

第四步：将粉丝用盘子铺好，摆上虾，锅里放适量油，放入准备好的蒜蓉，姜沫下锅爆香
第五步：再放入青椒，红椒碎下锅一起翻炒，翻炒过程中放入蚝油一汤勺，蒸鱼豉油一汤勺，盐适量，翻炒均匀后用碗盛出
第六步：炒好的配料均匀铺在摆好盘的粉丝虾上，把粉丝虾上锅蒸5分钟撒上葱花即可完成

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第四道美味，同样也是海鲜，有了这四道，在炒一些好菜，一桌年夜饭就够给力了，这第四道同样是蒸菜，主要就是以蒸菜为主了，是蒜蓉粉丝蒸扇贝，色泽诱人，营养丰富。强烈推荐。
第一步：准备食材调料，扇贝8~10个，取适量龙口粉丝用开水浸泡半小时，捞起沥干水分，红辣椒切细碎，大蒜切蒜蓉，小葱切葱花，蒸鱼豉油两汤勺，蚝油两汤勺
第二步：把扇贝外壳用硬刷刷干净，破开去掉内脏洗净，外壳跟肉分开，壳留着别扔，扇贝肉用料酒和生姜片腌制10分钟
第三步：壳摆好盘，粉丝摆在扇贝壳上如图，粉丝摆好后，再把扇贝肉放上摆好，锅里放油烧热，放蒜蓉先爆香至微黄，放入红辣椒一起翻炒均匀，再放入蒸鱼豉油和蚝油，少许盐

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其实过年除了这些大菜，平常家人喜欢吃的家常菜还是可以做一点，年夜饭吃很重要，但更重要的是一家人的团团圆圆，作为我国传统节日，春节和除夕夜都是有让人千里奔回家的魔法和能力，祝大家新的一年，快乐幸福健康。
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【过年的年夜饭的菜谱过年应该做什么菜】红烧鱼，年年有余

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过年的年夜饭的菜谱过年应该做什么菜( 二 )