哈尔滨大白梨不是没有了,只是不那么火了,能见度比较低了 , 只在餐饮店或者小吃街夜市能见到 , 主要有以下几点原因:
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一、对大白梨有情怀的消费人群主要是70后和80后 , 他们已经上有老下有小 , 这种东西可喝可不喝,而90后和00后压根对大白梨没有什么感觉,自然不会去消费 。消费人群少,渠道就自然铺不开 。
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二、大白梨从一开始面市到现在,产品品质和工艺就没变过,就是工业香精水,没有大厂家做这个品类,本地小厂家也没有资金也技术改进工艺,提升产品品质,所以注定打不开市场
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三、口味单一,可替代品太多 , 没有广告宣传,现在饮料品牌和品种太多了,消费者视觉疲劳,基本什么产品都是火一阵,很难持久 。
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四、价格也没有优势,小时候大白梨卖的好很大一部分原因就是价格低 , 我记得我小时候是1元钱4大瓶,跟现在大窑一样大的,而现在大白梨基本变成了小瓶的,却普遍卖到2-3元一瓶,当消费者傻子?
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五、参考大窑嘉宾 , 为啥短短一两年打开了哈尔滨市?。?首先人家品质确实好 , 价格虽然高 , 但是广告宣传,经销商和渠道商支持力度非常大,营销推广狠砸钱,说白了有钱好办事,当一个产品铺的满大街都是了,不是品牌也成品牌了,各渠道都赚钱,都给你推广,消费者自然买单 。
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所以综上所述,大白梨这个品类需要一个有品牌有资金有营销推广的大企业来操作 , 或许还能重新获得属于自己的市场份额 。靠这些小厂子小打小闹,最后只能退出市场 。
【网红白鞋是什么牌子 什么是大白梨】哈尔滨大白梨,西安冰峰,呼市大窑嘉宾,等等,区域性的饮品 , 有一种怀旧的味道 。但不能只卖怀旧,多少要提高些质量,降低些价格,大窑嘉宾在银川卖四块钱一瓶,确实贵了,超过了可乐 。
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