回家的感觉妈妈的味道 _生活百科

【回家的感觉妈妈的味道】对于我个人来说，过年回老家最喜欢“妈妈味道”就是小时候的味道，一道道可口的菜肴，那熟悉的味道让我无法忘怀，至今我都希望能每天吃上这种味道。
农家炖鸡每次回老家，都会杀上一只农家鸡。鸡肉是用高压锅炖出来的，里面放上各种香料，最重要的点睛之笔就是放醋，放醋有两点好处，一是使鸡肉更加软烂，二是增加鸡汤的鲜美。这道菜的味道只有家里才有，农家鸡的鸡肉香美不柴，具有弹性，鸡汤鲜美浓稠。

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饸烙面山西是面食之乡，每次回家都要吃上一碗母亲煮的饸烙面。汤饸烙面煮好盛入碗里，放入葱花，香油，牛肉片和其他的一些调料，别提味道有多好了，外面的饭店是绝对吃不到的，因为这种味道只有家里才有。

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饺子吃饺子象征着团圆，不管我回家呆几天，一定要吃上一顿饺子，而且一定是猪肉大葱馅的，我也不知道为什么每次都是这种馅，但是这种味道我从来都没有厌烦过，并且猪肉大葱的饺子已经形成了我们家的习惯。

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以上就是我回家最喜欢的“妈妈味道”，这种味道百尝不厌，百吃不烦。随着我年龄的增长，对家里“妈妈味道”越来越依赖，可能出门在外，是对家乡的怀念。
过年回老家最喜欢的“妈妈味道”是何种美味？哈哈