简单又好吃的炒饭做法大全窍门有多少种炒饭怎么做 _生活百科

最经典的蛋炒饭：
蛋炒饭，最简单也最困难，饭要粒粒分开还要蘸着蛋。一碗白米饭、一只鸡蛋，两种食材搭配在一起，炒鸡蛋的香味和米饭相互融合，成就了格外可口的美味。
第一步：鸡蛋一只打入碗中，用筷子搅拌均匀，充分打散，使蛋白和蛋黄融合在一起。
第二步：锅中倒入食用油，待油温七成热时，倒入打好的鸡蛋液，当鸡蛋液略成型时用锅铲把鸡蛋炒散。
第三步：将米饭倒在鸡蛋碎上翻炒，然后加入适量食盐，继续翻炒，当颜色均匀炒饭呈金黄色时盛出即可。

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人见人爱的酱油炒饭：
对于爱吃重口味的朋友来说，口味咸鲜的酱油炒饭绝对是最佳主食之一，简单的食材做出了多样的口味。
第一步：鸡蛋一只打入碗中，用筷子搅拌均匀，打散备用。
第二步：锅中倒油，油温七成热时，倒入鸡蛋液炒散。
第三步：将米饭倒在鸡蛋碎上翻炒，加入生抽酱油，加入适量食盐，继续翻炒，然后加入切好的葱花翻炒均匀出锅即可。

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营养丰富的什锦炒饭：
炒饭时加入各种蔬菜食材，能让炒饭的颜色、口感和味道变得更加的丰富多彩，营养丰富。

第一步：将鸡蛋一只打入碗中，用筷子搅拌均匀，打散备用。
第二步：锅中倒油，油温七成热时，倒入鸡蛋液炒散。
第三步：将胡萝卜丁、芹菜丁、甜豌豆倒入锅中翻炒。
第四步：加入米饭，中火炒匀，加适量食盐和白胡椒粉调味，炒熟后即可出锅。

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【贴心小提醒】
&用来制作炒饭最好使用隔夜的剩米饭，因为剩饭会比较硬，做出来的炒饭不容易粘锅而且容易炒散，口感会比较好。
&炒饭时调味加入食盐和白胡椒粉即可，不需加入过多调料，以免失去炒饭本身的鲜味。
&每次炒饭时都可变换不同的食材，以此来增加食物的多样性，保证营养充分的摄入。

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【简单又好吃的炒饭做法大全窍门有多少种炒饭怎么做】炒饭有很多种，比如扬州炒饭、酱油炒饭、咖喱炒饭、菠萝炒饭、韩国泡菜炒饭、肉丁炒饭、虾球鸡肉丁炒饭、蔬菜田园炒饭、木耳鸡蛋炒饭、蛋肠炒饭以及最最经典的鸡蛋炒饭。

简单又好吃的炒饭做法大全窍门 有多少种炒饭怎么做

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