加州鲈又叫大口黑鲈 , 是1983年我国从加拿大和美国加利福尼亚引进的水产品种 。1985年 , 加州鲈的人工繁育获得成功,从此国内开始了加州鲈的规模化养殖 。近几年,南方地区的加州鲈养殖业可谓是“热火朝天”,真正是以一“鱼”之力带动了一个产业链(从饲料到动保、从苗种到养成)的发展!
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那么言归正传,加州鲈到底该怎么养呢?
首先,有必要先了解一下加州鲈的养殖特点作为优质的淡水鱼类,加州鲈鱼肉多刺少,肉质鲜嫩 , 有“淡水石斑”之称 。我国南方很多省份都养殖加州鲈,其中广东省的养殖产量最高,养殖范围也最广 。
加州鲈鱼抗病力强、生长快、起捕率高 , 在池塘中可以与四大家鱼混养,也可以单独养殖,养殖门槛比较低 , 很受养殖户的欢迎 。但加州鲈毕竟属于外来引进物种,千万不要在野外放流,否则加州鲈可能发展成外来入侵物种,对当地的水生生物资源造成威胁 。
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在自然状态下 , 加州鲈喜欢栖息在水质清爽、有水生植物的浅水区域,平时活动范围比较小 , 但领地意识却非常强 。
加州鲈在1~36℃的范围内都能够正常存活,但只有温度在10℃以上时才开始摄食,最佳的生长水温为20~25℃ 。另外 , 加州鲈对溶解氧要求较高,最好保持在5毫克/升以上,当水中的溶解氧含量降低到1.5毫克/升时就会开始浮头,这时候需要及时打开增氧机增氧 。
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加州鲈有很多种养殖模式,最常见的是池塘养殖
- 1.池塘养殖的一般流程
- PS:说到清塘药物,我又想起了前段时间315晚会曝光的“即墨海参”事件,其实节目中所说的的敌敌畏主要用于海参养殖之前的清塘阶段,这也是一种常用的清塘药物 。养殖户在池塘中投放海参苗之后,是不会使用敌敌畏的,否则与海参混养的虾蟹类全部都会“一命呜呼” 。农业部的专家抽检的2000多件样品中(包括池水、底泥、海参)暂时还没有发现一件含有敌敌畏残留的样品,因此没必要谈“海参”色变,更没有必要从此抵制海参 。
等到清塘药物的毒性消失之后(一般7~10天就会消失) , 可以用已经发酵腐熟的有机肥作为基肥来培水培藻,为鱼种下塘做准备 。
在放苗时,对于10cm左右的加州鲈鱼种,每亩水面可以放养2000尾左右,还可以搭配一定数量的鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等,这些配养鱼种能起到清除饲料残饵、调节池塘水质的作用 。
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在饲料方面,最好选择质量有保证的加州鲈专用料 。每天上午和下午分别投喂一次,每次的投喂量占鱼体重的10%~15%,根据天气和水温情况可以适当增减,以减少不必要的浪费 。
在养殖过程中需要注意的是,加州罗不耐低氧,当水体的透明度低于20cm(说明水质过肥,耗氧有机物含量高,水体有老化的倾向)时,就要及时加换新水,并在闷热的夏季经常打开增氧机 。
- 2.增氧机的使用方法
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