黄焖鸡配什么菜好吃 _生活百科

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黄焖鸡必不可少的就是鸡腿肉，配菜我们可以根据自己的喜爱添加，大部分的配菜都有青椒、土豆、香菇还有金针菇等，香辣可口，肉质鲜美配米饭真是绝配，鲜美的汤汁拌上米饭，好吃到停不下来，下面我们来说一下做法：
准备食材
鸡腿肉、青椒、土豆、香菇、金针菇、葱姜蒜少许
1.首先把鸡腿肉切成小块清洗干净，锅中做水放入姜片、料酒，把清洗干净的鸡腿肉放进去焯一下，去腥焯去血沫，煮至水开，撇去血沫，捞出清洗干净控水。
2.起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，把控干水的鸡块倒入，继续翻炒出香味，喜欢吃辣的朋友可以放些干辣椒。
3.炒出香味后，我们放入生抽、蚝油、料酒，少许老抽，适量盐继续翻炒均匀，加入开水沒过鸡肉，进行炖至10分钟，一定要加热水，使其肉质更加鲜美。
4.我们把青椒、土豆、香菇切块备用，金针菇切根，撕成小条。鸡肉炖至10分钟把金针菇和香菇土豆放进去一起炖至20分钟，中间汤少了再添点热水。
5.待金针菇，香菇土豆熟了，进行大火收汁，最后倒入青椒进行翻炒，盛出就可以食用了。
我们鲜嫩多汁，非常好吃的黄焖鸡就做好了，有喜欢的朋友可以试着做一下，做法很简单的家常菜，配上刚蒸好的大米饭，好吃到爆。
好了我的回答要结束了，希望我的回答可以帮助到大家，欢迎大家多提宝贵意见，感谢大家观看，有喜欢的可以给我点赞加关注，每天为大家更新美食。

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【黄焖鸡配什么菜好吃】黄焖鸡米饭配菜：香菇，土豆，青椒红椒，黑木耳！这些菜配起来味道非常好！

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