好吃的农家菜有哪些好的农村菜推荐( 二 ) _生活百科

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还有我们老家农村的那个乱炖菜，那也是好吃的不要不要的，猪肉，排骨，粉条，豆角，玉米，什么都可以加到锅里炖的，还有猪肉粉条炖白菜，猪肉粉条炖冻豆腐，猪肉粉条豆腐炖鱼，猪肉粉条炖豆角，土豆炖茄子，鲶鱼炖茄子，东北自己家里下的大酱做的酱焖鲶鱼，酱焖嘎牙鱼，酱焖泥鳅鱼，酱焖老头鱼，那也是相当相当好吃的，在配上满屋飘香的东北大米做的大米饭，你平常能吃一碗饭的，你这回就能吃两碗饭！

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在我们农村的老家，基本上是不炒菜的，都是以炖菜为主的，这也同我们东北农村老家的温度气候有关的，我们东北农村老家，冬天的温度都是在零下二十多度，最冷的能达到零下三十度的，我们老家的农村，从古至今，都是睡大火炕，都是用大灶台，大铁锅烧柴火做饭做菜的，连带着也把大火炕烧热了，就是现在，在我们东北农村的老家，也依然是睡大火炕，也依然是大灶台大铁锅烧玉米秸秆做饭做菜的，也可能是大铁锅烧柴火做饭做菜的原因，所以我们东北农村老家的所有炖菜也都是最好吃的！还有我们农村老家自己家里下的纯大豆的大豆酱，还有农村每家每户小菜园子里种植出来的的不上化肥，只上农家肥的蔬菜，小白菜，小萝卜菜，生菜，香菜，葱叶，蘸上自己家里下的大酱，那也是贼开胃的，还有只喂粮食小鸡下的笨鸡蛋做出的鸡蛋焖子，自己家里养的鸭，鹅下的蛋腌制出来直冒油的咸鸭蛋，咸鹅蛋，夏秋时节大灶台底下柴火烧烤出来的又甜又粘的鲜玉米，还有在饭后放进大灶台火膛里烧出来的又香又糯的大土豆，还有放在灶膛火上烤出来的干的红辣椒，都是无与伦比的好吃！我们老家农村家家户户都要下一缸大酱吗，不光是大酱好吃，那大酱缸里腌的咸菜更是好吃的不得了，到了秋天的时候，把黄瓜，辣椒，芹菜，胡萝卜，香菜都洗净淋干，装在一个大布口袋里，然后往大酱缸里一放，大酱缸里大酱的咸香的营养就会浸透进到布袋里的黄瓜，辣椒，芹菜，胡萝卜，香菜中，几天的时间，酱缸里的咸菜也就腌好了，而且腌制的时间越长，酱缸里的咸菜就越有味越好吃的，这个大酱缸里的咸菜也会让一家人吃一年的，最后一句话总结，我们东北农村老家好吃的菜是太多太多了！感谢您对从善如刘三农问答的关注和支持，欢迎您的评论留言！
时代不同环境不同季节不同农村经常吃的菜也各异，说一下晋北。
在为填饱肚子的岁月里，男人走口外，女人挖苦菜。腌胡萝卜，山药蛋(或者说成洋芋，土豆，马铃薯)通年菜，肉类酒宴上有少量，佳节时同调味料一样稀少，豆腐，山药蛋粉为主。夏季有白菜，菠菜，茄子这几种，其它现在常见菜还没有栽培，当然还有话不好听“寡逼说"，菜不好吃是"根大"(甜菜叶)的根大菜，野菜有苦菜，甜苣，老莲灰，杨叶，榆叶，辣辣菜，地皮菜……
能够填饱肚子后，随着日子好过发生了翻天覆地变化。大多数人只要馋了，不论春夏秋冬都可以吃到想吃的东西。鸡鸭鱼猪牛羊的肉，叶类，茎类，球类，绿的，白的，红的五颜六色，七花八烂都随便弄到。
感叹一下:不一样，就是不一样。谢恩新中国………

好吃的农家菜 有哪些好的农村菜推荐( 二 )

好吃的农家菜有哪些好的农村菜推荐( 二 )