好吃的农家菜有哪些好的农村菜推荐 _生活百科

在我们所谓的几大菜系中，就没有我们东北的菜系，就把我们东北三省人吃的菜给排斥在外了，所以，弄得我们东北三省的父老乡亲好没面子，虽然我们东北的菜系没有上榜，但是，在我们东北农村的老家，还真有我们东北农村人烧柴火，具体说就是我们烧苞米杆子，用大灶台大铁锅炖出来的农村的家常菜，而且是最好吃的，而我们东北人认为，东北大灶台大铁锅烧苞米杆子炖出来的菜，是天下最好吃的菜，你要是不相信，你就到东北农村来，我保证让你吃的满意的，你吃完了之后再做评价，而且，在全国各地，也都有东北菜馆的！【好吃的农家菜有哪些好的农村菜推荐】

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先说我们农村老家的一锅出，也是大灶台大铁锅，烧柴火的，这个一锅出，主付食一锅出来，有饭有菜，饭就是玉米面，或者混合白面，大豆面贴的大饼子，菜那就全了，可以炖肉，炖鱼，炖排骨，加粉条，加土豆，加豆腐，其实，你想吃啥都可以加到锅里一起炖的，炖出来的菜，那是要多香有多香，要多好吃就有多好吃的，你吃了这次，你就会想下一次的，而且这个一锅出一年四季什么时候都可以做出来吃的！

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再说我们老家的小鸡炖蘑菇，在我们老家的农村，家家户户都养鸡的，当然这些鸡都是我们所说的小笨鸡了，在我们老家，有树有林的地方就有野生的蘑菇，在长白山的森林中，更是盛产各种天然蘑菇的，炖上一锅小笨鸡炖榛蘑，再加上一把东北土豆加工出来的土豆粉条，你看看上图，不用吃你一看就明白了，而且你一看就会馋的口水了，那也是贼拉拉的好吃，那也是杠杠的好吃的，这个小鸡炖蘑菇，在我们农村一年什么时候都可以吃到的！

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还有我们农村老家的杀猪菜，虽然这个菜现在一年四季都可以吃到，但是，那不行，最正宗的，最好吃的杀猪菜必须要在半个月以后，也就是我们农村老家自己腌的酸菜开缸之后的酸菜，才能做出最健康了，最纯正的东北杀猪菜的，而且猪也是现杀的，这样才能吃出杀猪菜的原汁原味，因为我们老家腌制的酸菜是没有一点添加剂的，甚至连那个所谓的腌制盐也是不加一粒的，所谓的杀猪菜，也只是在杀猪的时候，才能吃到的，因为杀猪的时候，猪肉是最新鲜的，那个血肠也是现灌的！

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与杀猪菜类似的菜就是酸菜猪肉炖粉条了，这个菜与杀猪菜的区别就是没有现灌的血肠了，猪肉也可以不是自己家的年猪的肉了，猪肉可以是在乡镇市场上买的猪肉，但是酸菜必须是农村自己家里腌的酸菜，因为自己家里腌制的酸菜没有添加剂的，这样的酸菜猪肉炖粉条才是最正宗，最好吃的，酸菜，猪肉，粉条的搭配，把猪肉的香腻都炖进酸菜粉条里了，猪肉就变成了香而不腻，酸菜就变成了香而爽口，又脆又酸又好吃的菜了，粉条也是又香又绵柔的，你在喝上一口酸菜汤，哪是酸爽的你骨头缝都爽的不得了的！

好吃的农家菜 有哪些好的农村菜推荐

好吃的农家菜有哪些好的农村菜推荐