饺子皮发面的时候需要用酵母吗紫薯水饺皮怎么做好吃 _生活百科

紫薯饼用饺子皮、酵母皮、糯米皮哪个好吃？大家好，我是随然之恋恋不舍早餐，很高兴回答这个关于紫薯饼用饺子皮、酵母皮、糯米皮哪个好的问题，希望我的回答会对你们有帮助。

文章插图

文章插图
饺子皮、酵母皮、糯米皮，哪个好吃，实际上就是看你喜欢吃那种口味和味道，这三种皮代表了不同的味道和口感，可以根据自己的喜好来选择。

文章插图
【饺子皮发面的时候需要用酵母吗紫薯水饺皮怎么做好吃】饺子皮是一种没有经过发酵的面皮，它就是一种死面，它制作出来的紫薯饼吃起来有点硬，面皮口感也不软绵，还稍微有点劲道，吃这种面皮制作的饼，皮不能太厚了，不然不容易做熟，吃起来也不好吃。
酵母皮是一种经过发酵的面皮，因为经过发酵，它里面多了些气孔，也多了膨胀，它做出来的面皮吃起来软绵、还会有淡淡的香气，它做面皮不能太薄，不然容易破。

文章插图
糯米皮它是一种用糯米粉制作出来的面皮，吃起来粘性和嚼性都很大，并且还有些粘牙，不过越嚼越香，用它做面皮，最好在和面的时候往里加些糖，会让糯米皮吃起来更好吃。

文章插图
选取哪种面皮做皮，关键是看各个的喜好，这三种制作出啦的紫薯饼都非常的好吃。有自己的特色。除了这三种以外，再给大家推荐一种，它不用和面、不用发面，也不用蒸面。制作出来口感酥脆还满口鲜香，这个面皮就是——手抓饼。
用手抓饼如何制作紫薯，下面给大家分享下:

文章插图
第一步:手抓饼拿出来，在室温下解冻，等到整个面饼都变软了就可以了；

文章插图
第二步:把紫薯馅放到手抓饼上，然后包成包子状，包裹严密了；

文章插图
第三步:平底锅上刷上一层油，把封口的一面先放到平底锅上，然后两面都煎成金黄色就可以了？

文章插图
做紫薯饼，我们一般是把紫薯蒸熟了，然后在加点糖就用来做馅，如果想要制作出来的紫薯饼里面的馅料更好吃，我们可以往紫薯馅里加牛奶、炼乳之类的，放到锅中炒一炒，炒粘稠了馅会更好吃，风味会更佳！
酵母饺子皮比较好最好包完蒸这样蒸出来比较像发面蒸饺

饺子皮发面的时候需要用酵母吗 紫薯水饺皮怎么做好吃

饺子皮发面的时候需要用酵母吗紫薯水饺皮怎么做好吃