很高兴来回答你的问题!披萨制作很简单 , 只要一个红太狼的平底锅,即可做出各种美味的披萨!
首先说披萨的主体饼坯,我个人理解就是一种半发面的面饼坯 , 上面的材料可以任意搭配,小岳岳的打卤馕其实也算是一种披萨!披萨的饼坯也可以任意变化 。
下面我先说饼坯的材料,这里我不教大家怎么做饼坯,因为太多人都已经发过制作的方法,都很标准,我这里给大家介绍几种新吃法的饼坯 。也是我亲自尝试过的!
要吃薄脆的饼坯可以用春饼,手抓饼等等各种薄饼类!
要吃中厚的饼坯可以把土司面包切片,馒头切片,发面饼等以上材料用擀面棍将其压压薄饼坯完成!
要吃厚实的发面饼,馕,馒头厚片,面包厚片都可以!
饼坯介绍完了,下面介绍披萨的配料,这就更不用说了,所有自己喜欢的菜品,水果,各种肠子,丸子 , 肉类,海鲜 , 还有一切自己喜欢的炒菜都可以放在上面搭配,可甜可咸可辣总之自己喜欢就好!但是我在这里提醒大家一下肠子,丸子,肉类,海鲜要提前处理至成熟,因为披萨只是为了要把芝士和起司烤溶至拉丝,需要制作的时间短,不能把上面的食材烤透烤熟,所以要提前处理好上面的食材!
饼坯,配料介绍完我们再来介绍一下酱料,酱料也不一定要千篇一律旳抹番茄酱,也可以放自己喜欢的酱料,比如千岛酱 , 沙拉酱 , 蛋黄酱等等!
饼坯,配料 , 酱料都介绍完了,最后说一下制作方法:因为上述的食材已经是成品或半成品 , 所以不需要太长的加工时间,只需在平底锅内加少许水和油 , 将搭配好的饼坯放入锅内上面散上芝士碎起司,盖盖焖至水收干芝士起司溶化即可,这里还要提醒大家注意“一定要用小火,否则饼坯糊了”!以上的制作方法能让大家更快的吃到美味的披萨!还能让孩子们爱上果蔬!,我这算算不黑暗料理!
我的披萨制作方法心得介绍完了,因为之前我做过水果的,蔬菜的,鱼香肉丝的,但那时没有网络,也没有微信,头条 , 西瓜,抖音 , 微博等等的视频传输,所以也没有留照片,网络的图片都是固定模式的,不想用他们的照片,我这里就发一张面包改良版的披萨与大家分享!
心得分享完了,大家喜欢的就点赞转发加关注!谢谢大家!
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其实没有烤箱也可以做披萨!可以用电饼铛,但做披萨就必须得有芝士 。
简单点的披萨就是食材简单些,做法如下
不想做饼胚可以直接网上买
1.面粉100克,酵母粉1克 , 白糖1克,纯牛奶80克,黄油10克(没有黄油可以用玉米油)揉面团
2.擀圆形放模具(没烤箱直接放电饼铛中)用叉子叉孔,盖盖子醒发40-30分钟
3.醒好面饼上刷一层番茄酱,放一层芝士碎,放培根,玉米粒 , 青豆,再放一层芝士(食材可根据个人喜好)
【黄油披萨饼的做法 披萨的做法家常不用烤箱】4.放烤箱烤15分钟,温度可根据自己烤箱情况调试!没有烤箱就直接放电饼铛中通电烤熟即可
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