糯米粉和胡萝卜怎么做糕点彩色的汤圆怎么做 _生活百科

亲爱的朋友们元宵节快乐！彩色汤圆呢好吃又漂亮，五彩的颜色让人眼前一亮想赶快尝尝他的味道呢。下面我说说彩色汤圆的做法。
【糯米粉和胡萝卜怎么做糕点彩色的汤圆怎么做】有的人是用食用色素做的五彩汤圆，但是我个人还是喜欢用天然的蔬菜或者水果汁去做。菠菜汁、火龙果、胡萝卜汁、紫甘蓝、南瓜、黄瓜都是可以的。
下面用火龙果举例吧，首先把火龙果榨汁，用炸好的汁搅拌在糯米粉里和成面团。醒面一个小时，这样包汤圆的时候更好包，汤圆口感也更好。醒面的时候我们调制馅料。我家喜欢芝麻花生的。可以把芝麻花生用锅炒熟也可以用烤箱烤熟。把芝麻和花生白糖放入料理机里打碎。然后加入加热的猪油，我个人喜欢加黄油，一起搅拌在一起，然后放在冰箱里冷藏一会儿。
都准备好就可以包汤圆了。冷藏以后的馅料可以轻松滚成小圆球，这样包馅料的时候特别好包。喜欢馅料多的可以少取点糯米面把馅料包进去即可。然后在手上反复揉搓让汤圆变得又圆又光滑。这样包出来的汤圆煮出来才好吃呦。包好的汤圆可以撒上一点点的干糯米粉防止汤圆黏在一起。
煮汤圆一定要开水下锅呦，汤圆下锅用勺子轻轻的推动然后盖上锅盖七八分钟左右美味的汤圆就煮好了!喜欢的朋友们可以自己动手试试看哟，自己做的汤圆更好吃呢！

文章插图

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彩色汤圆是用糯米粉渗入胡萝卜汁.等菜汁而成，是通过打年糕型式制作，也是中国南方的人专统食品！

糯米粉和胡萝卜怎么做糕点 彩色的汤圆怎么做

糯米粉和胡萝卜怎么做糕点彩色的汤圆怎么做