你吃过最好吃的馒头是哪里的?作为一个中原地区的人,说起吃馒头,那可能说上三天三夜啦 。

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最好吃的馒头啊,当然是老爸老妈亲手蒸的馒头啦 。

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小的时候,家里每天的馒头都是老妈亲手揉的,冬天的时候,户外的空气凉飕飕的 , 但是一打开厨房的门,一股暖意和馒头的香味扑面而来 。厨房里,老爸守在地锅前边烧火,老妈还在案板前揉着面团,因为地锅的火 , 把厨房烘烤的暖洋洋的 。

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水开后 , 老妈揉好的面团也再次醒发好了,上蒸笼,盖上锅盖,然后用湿布将锅盖四周盖严实,防止漏气 。这时老妈会专门叮嘱一声:“火烧大点” , 老爸一声得令,往灶膛里多添几块柴火,火势上来,听得到灶膛里都是轰轰轰的声音 。
大约过三十分钟后 , 灶膛里的火逐渐熄灭,再稍微等上一会儿,煊软胖乎的馒头就出锅了 , 配上老妈自制的辣椒酱,一边辣的直吸溜,一边把热乎的馒头往嘴巴里放,想解解辣味,结果嘴里更辣了 。往往这一幕会被看到的大人们拿来当笑点,一时间,厨房里欢声笑语不断 。
想起来满满都是回忆啊 。
长大后,经常在南方上学工作,在食堂里吃到的馒头太煊软了,反倒失去了面粉里本来的劲道,感觉这种馒头,看着挺大个儿的,用力捏下去 , 会变成一个婴儿拳头般大小的面团 。

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【白白的馒头 中国最好吃的馒头是哪的馒头】感谢邀请回答问题 。
小时候妈妈做的馒头是最好吃的 , 用酵母发酵,面粉是自家小麦磨的,农村的柴火蒸 。一出锅,香气四溢,别提多香了 。现在想起来回味无穷 。
那时候最喜欢热馒头就妈妈做的辣椒酱吃,比什么山珍海味还好吃 。就是吃白馒头也是别具一翻风味,香甜可口,软软甜甜的 。一次吃五六个都不嫌多 , 我是女的,饭量平时比较小,但是吃馒头从来不觉得多 。
现在自己学着做馒头,但始终没有妈妈的味道 。这真的是一种怀念 。
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