西红柿蒸鸡蛋的营养成分如何?
对于这个问题的回答 , 我们先来看看西红柿和鸡蛋的营养成分 。
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从西红柿的营养成分表中可以看出,维生素A的含量很高,富含维生素C以及多种微量元素和膳食纤维 。但不含胆固醇 。
再来看看鸡蛋的营养成分
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从鸡蛋的营养成分表中可以看出,维生素A的含量高 , 富含维生素D以及多种微量元素 。但不含维生素C和膳食纤维 。
将两种食材进行比较可以看出,每100克西红柿和鸡蛋中,鸡蛋的热量远远高于西红柿,大约是西红柿10倍 。鸡蛋的蛋白质含量也是西红柿的14倍之多 。鸡蛋的脂类含量为11%,而西红柿的脂肪含量非常低,只有0.2% 。鸡蛋的蛋白质含量高达12%,而西红柿的蛋白质含量低 , 只有0.9% 。
【西红柿炒鸡蛋还可以添加什么 西红柿蒸蛋有什么功效】两者搭配在一起,在营养成分上,西红柿的维生素C和膳食纤维上弥补鸡蛋的缺乏,而且,西红柿的热量低,一定程度上降低整体食物的热量 。鸡蛋的蛋白质、脂类含量高 , 弥补了西红柿这些成分的缺乏 。
加之用蒸的方法,可以比较好地保留食物的营养成分 。
总之,西红柿蒸鸡蛋是一道营养良好的菜肴 。可以比较全面地供给人体需要的蛋白质、脂类、膳食纤维、微量元素和维生素 。
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呵呵!西红柿炒鸡蛋我就经常吃,用蒸的嘛还没尝试!改天整下,营养成分不就是新鲜水果加蛋的营养么!
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