悟空问答家常韭菜有那些功效
韭菜在我国有悠久的栽培历史,民间有《韭菜是穿肠草》之说,还有〈春吃香,夏吃臭,多吃伤脾胃〉之说法,(内经)中有五菜为充是韭菜 。
![生吃韭菜有什么功效与作用 韭菜有什么功效和作用韭菜怎么吃有功效?](http://img.ningxialong.com/230512/06191QS5-0.jpg)
文章插图
一,韭菜食疗成份:含胡萝卜素,维生素C,矿物质有,钙,磷,铁 , 大量的纤维素和蛋白质,碳水化合物和挥发性芳香油 。
二,性味与功效:味辛温 。有温阳解毒 , 下气散血,调合脏腑,益阳止泄,益肾补肝,充肺气壮,止痛生肌,助阳固精,故有(起阳草)之说 。
![生吃韭菜有什么功效与作用 韭菜有什么功效和作用韭菜怎么吃有功效?](http://img.ningxialong.com/230512/06191TD7-1.jpg)
文章插图
上图是农家栽培扎好商品韭菜 。
三,主治应用:肋间神经痛,吐血,鼻血,血尿 , 下痢 , 糖尿?。檀? ,脱肛,被虫螫伤,铁打损伤等 。
四,有抑制作用:韭菜有特殊香味能刺激肠胃 , 增进食欲,对痢疾,伤寒,大肠变形杆菌 , 金黄葡萄球菌有特殊抑制作用 。
五,介绍农家蒸饺制法与功效
1,健康功效:益气生?。?助阳固精 , 温中,补肾益肝功效 。
2 , 食用材料:韭菜200克,猪肉500克,饺子皮500克,花生油25克,葱花15克,白糖15克 , 姜末 , 白抽,盐 , 适量少许 。
3,蒸饺制作工序:(1)将猪肉绞细粒,放入大碗加姜末,葱花,盐 , 糖拌匀15分钟后,热锅内放入花生油快火妙熟起装盘上作心料 。
![生吃韭菜有什么功效与作用 韭菜有什么功效和作用韭菜怎么吃有功效?](http://img.ningxialong.com/230512/06191V641-2.jpg)
文章插图
2,准备的饺子皮,按图用可指恣势放入心料,再捏成折子 。
3,把捏包好饺子放入蒸格上摆好 , 锅里水烧开后放入蒸锅内 。
4,大火蒸15分钟,关火闷5分钟 。
![生吃韭菜有什么功效与作用 韭菜有什么功效和作用韭菜怎么吃有功效?](http://img.ningxialong.com/230512/06191Q501-3.jpg)
文章插图
5,很简单做法,美味的韭菜蒸饺就出锅了 , 再配上香酱料可以吃咯!
六,韭菜食疗应用功效治法
1,反胃病症:韭菜汁100克,牛奶一盏 , 生姜汁半两和匀,温服 。
2,跌打损伤,瘀血肿痛:鲜韭菜3份 , 面粉1份,共捣成糊状,敷于患处 , 每日敷2次即可 。
3,阳道不振,腰膝冷痛:韭菜白8两,核桃仁2两,同芝麻油炒熟,日食2次,连服10天 。
4,牛皮癣外擦:韭菜汁与大蒜捣成泥状进行外擦,日二次擦8天 。
5,鹅掌风外擦:韭菜汁适量与蓖麻子捣烂外擦,每日擦2次见效 。
编后 , 李时珍说:韭叶温热,根温功用相同,生则辛而散血,温热则甘而补中,乃肝之菜 。客家吴氏 。谢!谢!
问题:韭菜有什么功效和作用?
![生吃韭菜有什么功效与作用 韭菜有什么功效和作用韭菜怎么吃有功效?](http://img.ningxialong.com/230512/06191U3X-4.jpg)
文章插图
答案:韭菜有很好的药食功效和作用 。韭菜有补肾温阳、益肝健胃、顺气理血、润肠通便,有增进胃肠蠕动,治疗便秘 , 预防肠癌等功效 。
![生吃韭菜有什么功效与作用 韭菜有什么功效和作用韭菜怎么吃有功效?](http://img.ningxialong.com/230512/06191W155-5.jpg)
文章插图
韭菜是种柔嫩香辛类蔬菜,有鲜美的风味,有辛辣的味道,既可作烹饪时的佐料 , 又可炒食、凉拌吃、做汤吃,还可用来拌馅包水饺,蒸包子,做烙馅饼等等食法 。
![生吃韭菜有什么功效与作用 韭菜有什么功效和作用韭菜怎么吃有功效?](http://img.ningxialong.com/230512/06191Wc5-6.jpg)
文章插图
韭菜营养价格非常高,营养物质十分丰富 。据资料显示,每100克韭菜中含蛋白质2.7克,脂肪0.3~0.5克,碳水化合物2.4~6克,膳食纤维1.2克 。韭菜含有大量的维生素,如胡萝卜素1.37毫克 , 维生素A10.1毫克,维生素B20.14毫克,维生素C25毫克 。韭菜中含的矿物质元素非常多,如钙50毫克,磷48毫克,铁1.2毫克 。此外,韭菜含有挥发性的硫化丙烯,所以具有辛辣味 , 有促进食欲的作用 。
- 莴笋怎么做才好吃又下饭 莴笋有几种做法可以凉拌吃吗
- 经常吃玉米对皮肤有什么好处 玉米的营养含量
- 槐树花功效与作用具体有哪些?怎么泡水好? 槐树花有什么功效
- 陕西历史上最大的地震
- 唐朝女子服饰有哪些种类 唐代衣裙穿法主要有
- 男生变渣的四个前兆 男生变渣是因为什么
- 女生冷暴力是什么心理 女生冷暴力有哪些表现
- 女生说睡不着幽默回复 女生说自己睡不着怎么回复
- 没有表白就在一起了算恋爱吗 没有表白的恋爱叫恋爱吗
- 快手搞笑主播排行 快手搞笑主播都有哪些