炒鹅肝的家常做法大全鹅肝怎么做好吃家常菜 _生活百科

您好，我是阿策，很高兴为您答疑解惑！鹅肝顾名思义就是鹅的肝脏，上好的鹅肝口感细嫩，口味鲜美，被欧洲人誉为除鱼子酱和松露第三大世界美食！鹅肝之所以受人追捧，还有很重要的一点是它本生所具有的丰富的营养价值！那么这么珍贵的食材怎么做才好吃呢！众所众知，鹅肝在欧州国家尤其是法国存在感是最强的，法式鹅肝这道名菜也因此享誉全球！可能，法国菜真的适合我们中国人的味蕾吗，再者而言，法式鹅肝中的食材一般的中国家庭也消费不起！下面，阿策就来说说大部分家庭能吃得起，做的简单，而且又好吃的的鹅肝做法！

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一：香煎鹅肝（家常做法）
原料：鹅肝一份，水果酱（苹果，草莓都可以），面包切片
做法：鹅肝解冻后用厨房吸水纸将鹅肝表面水份吸掉，然后切成1厘米厚小片等待备用
面包片上锅不用放油烘一下，别糊了，然后同样不加油，鹅肝也上锅煎至出油，小火两面发焦即可！
煎好的鹅肝整齐放到面包上，淋上水果酱即可！

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2：鹅肝炒饭
准备食材：卤好的鹅肝一份，切丁备用
鸡蛋两个，红绿牛角嚼，胡萝卜，切小丁
蒸好放凉的米饭一份
做饭：
1：锅中油热，放少许葱花，放入鸡蛋炒至半熟
2：将鹅肝，胡萝卜，一起放入翻炒
3：加入米饭，继续小火翻炒，最后加入辣椒
4：米饭变色后就可以食用了
鹅肝炒饭鲜香浓郁，好吃过瘾，再搭配一些甜辣酱，味道更是绝了！

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以上两种做法，阿策在家均体验过，一般孩子喜欢吃第一种，两种做法都很简单，可以在家尝试一下，我是爱做美食的阿策，欢迎评论跟点赞哦！
【炒鹅肝的家常做法大全鹅肝怎么做好吃家常菜】煎制，注意火候就很好吃

炒鹅肝的家常做法大全 鹅肝怎么做好吃家常菜

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