白果可以炖肉吗白果煮粥放多少 _生活百科

白果当然可以熬粥呀！白果就是银杏树果实的别称，因此银杏树又名白果树，生食白果甘甜香脆，熟食白果口感软糯，营养丰富，它可以有多种烹饪方法，有极高的药用价值。下面分享几款白果粥的做法。
白果糯米粥
1、将糯米淘洗干净后，用适量温水浸泡半小时。
2、泡好后的糯米和水一起煮开，再开小火煮。3、将清洗好的白果加入粥内同煮至软烂，关火，加入适量的白糖即可。(糯米也可以换成黑米或大米)
白果瘦肉粥
1、猪瘦肉剁成肉沫，加适量盐，料酒，生抽，腌制20分钟，白果取其果肉备用。
2、将大米淘洗干净后，加入足量的水，煮开后改小火慢慢熬成粥。
【白果可以炖肉吗白果煮粥放多少】3、倒入腌制好的肉沫，搅至均匀后加入白果肉，再熬煮15分钟左右，加适量盐即可。(喜欢青菜的可加入一些青菜碎)
白果除了熬粥以外，还可以蒸，炒，炖，烧等多种烹饪方法，有名的菜有白果炖鸡、鸭、猪脚，白果炖梨，白果炒虾仁，白果烧西芹等。
白果的药用功效:
生食白果，可降痰，消炎杀菌，熟食，可润肺益肾，定咳喘，利尿，止带，经常食用还可以抗衰老等。
白果的适宜人群
肺结核、哮喘病患者，中老年遗精白浊，小便频繁，身体虚弱人群。妇女有体虚、白带多者，对小儿遗尿也有疗效。
食用白果的注意事项
1、5岁以下小儿忌食。
2、不宜多食白果，若生食，建议成人每天8－10颗，熟食，可加量。(食用时均需去壳，去心，心有微毒)
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首先，白果是可以熬粥。中华美食渊源流长，其品种多样性是一般国家无法来比拟的。但是不是任何的食品、果品都适于任何人食用，要根据个人的适应性和体制。及根据个人的口感喜好而定。当然，以白果为例，不宜多食，否则对身体有害。白果还可以炒菜炖菜，一般正常食用量，一个成年人一天3~5颗白果足矣，未成年或小孩要减量，希望此问题对你有用。

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