老北京炙子烤肉的做法炙子烤肉在北京哪里 _生活百科

我们編辑部前一阵子写过一篇炙子烤肉，编辑部小姑娘吃遍了北京炙子烤肉店，告诉你哪家几家炙子烤肉最好吃。
烤肉宛饱庄(南礼士路店}
这是字号最老的烤肉店，如果你想吃软嫩堪比豆腐的牛肉，那就来烤肉宛。现在都以文吃为主，如果大家想体验传统大炙子武吃可以提前预定，武吃体验价：200元。
地址：南礼士路58号(儿童医院西门南10米）
电话：010-68028180
聚德华天烤肉孪(什刹海总店）
他家的羊肉有一个特殊的吃法叫做“怀中抱月”，就是烤的时候在肉堆上磕一个鸡蛋，再扣个小碗闷片刻，蛋黄是溏心的，肉是爆糊的，搭配在一起的口感特别有层次。武吃包间可以预定，现在的价格是人均300元， 6份肉起点。
地址：地安门外大街前海东沿14号(近银锭桥）
电话：010-64042554010-64069719
刘记炙子烤肉
京城最市井的烤肉店，肉端上来不是酱黑色，而是新鲜的红，一层白一层红一层绿十分好看，口感特別嫩滑。不过小心哦，如果你烤得不好，可是要被大妈骂的，赶紧拿上饱妹给的烤肉说明书，装一个会吃肉的少年吧。
地址：虎坊桥腊竹胡同85号(地铁虎坊桥站东南口出）
电话：010-63044325
烤肉刘
在虎坊桥还有一家烤肉店很有名便是烤肉刘，他家的肉讲究现腌，不是提前腌好的，而是在上菜的时候把佐料、葱、香菜放入生肉里搅拌，就靠这短短的十几分钟给你提供色香味俱全的烤肉。
地址：阡儿胡同41号(东方饭店西侧10?米）
电话：010-63013492
【老北京炙子烤肉的做法炙子烤肉在北京哪里】炙子烤肉和葱爆羊肉就是一回事

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