二明私厨：我是二明 ， 明明白白来答题！
甲鱼汤以野生甲鱼为最佳，煮制出的甲鱼汤汤色奶白 ， 肉质肥美！甲鱼具有鸡、鹿、牛、羊、猪五种肉的美味 ， 不但味道鲜美，高蛋白 ， 低脂肪，更是滋补佳品！有增强幼儿免疫力和智力的功效！
文章插图
小时候是真的没吃过甲鱼，对于甲鱼的印象一直在赵本山老师小品“学会扯蛋了”的记忆里！等长大了，对于甲鱼这滋补佳品有一定的了解后 ， 就抽时间去专门养殖甲鱼的地方去捉一只甲鱼，一边体验抓“王八”的乐趣，一边还能回家烹饪美味的美食！简直一举多得呀！
文章插图
世界上除了爱情能带给你温暖外，也唯有美食了！关注二明私厨，每天为您带来美食的温暖！这次二明就向您推荐就到滋补佳肴“野生甲鱼汤”
【野生甲鱼汤】一：食材
- 野生甲鱼1只
- 肥肉适量
- 老姜5片
- 葱白适量
- 大蒜6瓣
- 菜籽油1勺
- 料酒1勺
- 盐适量
- 糖适量
- 准备好食材！大蒜去皮洗净，姜切厚片，甲鱼去除内脏后清洗干净剁小块！
文章插图
- 起火烧水，冷水倒入甲鱼肉焯水！
文章插图
- 焯好水后，捞出沥干水分备用！
文章插图
- 烧热锅，放入肥肉煸炒出油脂！
文章插图
- 然后放入姜片，蒜瓣，葱段翻炒出香味！
文章插图
- 然后倒入先前备好的甲鱼肉，翻炒至肉色变灰白色！
文章插图
- 再倒入料酒，翻炒均匀后关火！
文章插图
- 准备出一口砂锅，将炒好的甲鱼肉和其他配料一起倒入砂锅，加入足量的开水！
文章插图
- 大火烧开转小火慢炖一小时！
文章插图
- 出锅前按照自己的口味加入适量盐和糖调味即可！
文章插图
- 出锅盛出！汤汁鲜美的甲鱼汤奉上！
文章插图
- 处理甲鱼一定要将其内脏清理干净，血水处理干净！
- 如果没有合适的砂锅可用普通炖锅替代！
二明私厨提醒您：人生千万条，美食第一条！
技巧学起来，家庭幸福好！
希望我分享的技巧可以给您带来些许帮助！如果您有更好的推荐欢迎您在评论区留言！
二明私厨 ， 一个每天为您带来美食温暖的私人厨房！喜欢二明美食分享的请关注，点赞，评论 ， 转发支持一下二明私厨！谢谢大家！
- 橡皮泥做汤圆 怎么做元宵详细步骤
- 信远斋酸梅汤配料表 酸梅汤是怎么做的
- 生姜加大枣加红糖的作用 适合冬季养生的甜汤
- 激励人上进的心灵鸡汤 一时的失败不能算数
- 什么排骨汤清热解毒去火 排骨汤下火应该和什么煮
- 西红柿炖黄骨鱼火锅的做法 西红柿黄鱼汤的做法
- 心灵鸡汤小故事100字 看完不再对生活感到迷惘
- 白萝卜排骨汤怎么炖 排骨萝卜汤的正宗做法
- 乌鸡煲汤可以放生姜吗 乌鸡怎样做最好吃
- 黄瓜皮蛋汤的做法大全家常 黄瓜皮蛋汤怎么做好吃