请点击右上角的关注按钮，关注「小秀私厨」，定期放送福利哦

尖椒肉丝怎么做好吃？我来回答这个问题，我自己有一个自己制作尖椒肉丝的独特方法，我的朋友们都非常喜欢，我来分享一下 。

文章插图
我在制作尖椒肉丝的时候，喜欢用猪里脊来切丝炒，这种肉的肉质非常的嫩，炒出的肉丝吃起来滑爽 。准备材料很简单 ， 猪里脊、尖椒、葱姜蒜就可以了 。

文章插图
里脊切丝 ， 用盐、料酒、胡椒粉、蛋清和淀粉一起抓匀 ， 给里脊做好上浆工作 。

文章插图
尖椒去掉籽然后切丝备用 。

文章插图
锅中放油，用葱姜蒜末炝锅 ， 然后下入浆好的肉丝 ， 煸炒至肉丝发白 。

文章插图
肉丝炒制发白下入尖椒丝 ， 这个时候调味道，也是我做尖椒肉丝和别人不同的地方 。
放入酱油和盐、然后放入糖和醋 ， 这样炒出来的尖椒肉丝的味道是辣咸鲜甜酸 ， 回味是辣的，但是上口是咸味在前，然后有微微的甜酸，不会有着不放糖醋的那种很直接的辣味，这种做法非常的老幼皆宜 。

文章插图
下好味道之后进行翻炒，尖椒变软就可以出锅了 。

文章插图
【青椒炒肉丝的做法 尖椒肉丝怎么做好吃窍门】一道美味的，尖椒肉丝 ， 下饭 ， 下酒都是一道不可多得的好菜 ， 简单，但是很实用的做法 。

文章插图
尖椒肉丝的做法我就分享到这里了，希望你会喜欢哦 。

文章插图
如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论 ， 并转发给更多的小伙伴一起交流做菜的经验，分享下厨的乐趣吧！感谢阅读 。【小秀私厨】，一个分享简单、快乐美食的私厨 。
首先青椒也最好切丝，这样很好的和肉丝融合在一起 。其次肉丝要用酱油生粉腌制过，同时过一下油 。青椒先炒断生起锅 ， 另外再炒肉肉熟后下青椒再翻炒几下即可装盘了 。

• 土豆丝怎么炒好吃又简单 介绍你最喜欢吃的一道菜
• 鸡肉拌面粉炒 鸡蛋酱怎么炸好吃家庭版的
• 适合卷春饼吃的小炒菜 春卷包什么菜好吃
• 韭菜除了炒鸡蛋还能炒什么
• 韭菜跟什么菜搭配最好 韭菜和什么搭配炒菜好吃呢
• 炒股基本面重要还是技术面重要 炒股是技术重要还是策略重要
• 芦笋炒之前要用开水焯一下吗
• 猪肉丝和鸡肉丝有区别吗 鱼香肉丝为什么都用鸡肉
• 炒菜加明油 炒完菜加明油是什么油
• 猴头菇怎样做好吃又营养 猴头菇怎么炒着吃