情人节必须吃牛排配红酒吗？自己在家怎么煎牛排？ 感谢邀请！我是头条美食作者〔夏夏日食记〕，一个热爱美食的宝妈 。
情人节吃牛排配红酒我觉得是有必要的 。
- 其实不管是热恋中的小情侣还是已经结婚很多年的老夫老妻，我觉得情人节都有必要两个一起浪漫一下 。
- 不管是在外面高大上的西餐厅还是在家里自己做个浪漫的烛光晚餐，这个节日的仪式感还是要有的 。
- 可能有的人会说都老夫老妻了，还搞这些虚头把脑的事情做什么，我要说你的想法大错特错 ， 结了婚的人更需要一起隆重的过一下这个节日，增进一下夫妻的感情 。
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需要准备的材料：
主材：牛排、意面、秋葵、生菜
水果：圣女果、芒果、黄桃、香蕉、火龙果
酒水：红酒
烘托气氛道具：蜡烛、仿真玫瑰花片(是买蜡烛的赠品)
制作过程：
- 超市买的半成品牛排，腌制过的不需要自己再放调料了 ， 也可以买没有腌制过的牛排放上粗盐、黑胡椒粉、料酒、少许的生粉、生抽，提前腌制一晚 。平底锅预热，融化黄油，放入牛排用小火慢慢煎制8分熟盛出（个人喜欢吃比较熟一点的口感）；
- 水烧开，下入意面煮8分钟左右捞出，用凉白开水过凉，淋上香油翻拌一下；
- 用开水淖一下秋葵和生菜 ， 捞出过凉，秋葵切成星形；
- 拿出家里只用过一回的西餐盘，盘底摆上生菜，上面放上煎好的牛排，另外一侧摆上煮好的意面，周围放上切好的秋葵装饰；
- 打开牛排配带的酱料包 ， 倒入西餐盘配套的酱料碗里；
- 把火龙果、黄桃、香蕉、芒果切好装入西餐盘配套的水果碗里，爱吃沙拉酱的可以淋上一点，我淋的酸奶；
- 拿出只用过一回的西餐桌垫 ， 摆盘，拿出珍藏了很久的红酒，点上特意为情人节烘托气氛而买的蜡烛 ， 洒上几片赠送的仿真玫瑰花片，浪漫的烛光晚餐就完成了 。
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