蜂蜜营养丰富 , 无论药用、食用还是养生都有广泛的功效 。作为药用蜂蜜的主要效用是补中润燥,解毒止痛 。
蜂蜜味甘气寒,归心、肺、脾、胃、大肠五经 。可以用于脾胃阴虚之脘腹疼痛,肠燥便秘 , 因而通常认为蜂蜜是润下药;可用于肺燥阴亏之干咳或咳吐不爽,很多人在干咳时都习惯喝点蜂蜜水缓解;可用于炮制其他药物或调和丸药,能解毒缓和药性 。如黄芪蜜炙能增强补气的作用,麻黄蜜炙则能降低发汗的作用 。
【蜂蜜水的营养 蜂蜜能调理脾胃吗】蜂蜜性润质柔而利,确实具有补益脾胃的功效,但终究是寒滑润下之药,吃多了难免会出现腹泻,所以脾胃不实者一般不宜食用 。李时珍认为蜂蜜能补中润燥解毒,止痛清热,调和诸药,类似于甘草的功效 。
蜂蜜也有生用和熟用之分,生用偏凉,适宜于通便润燥 , 缓痛解毒或炮制其他药物;熟用近温,用于补益脾胃如补养药参苓白术丸、八珍丸等,多用炼蜜为丸 。若入汤剂时可与药物同煎 , 也可与药液和匀服用 。
总起来说,蜂蜜补中作用明显,经常喝蜂蜜水可以改善脾胃功能 。蜂蜜还是很好的补养品,对于平时体质虚弱或病后需要身体恢复的人喝蜂蜜水可以增强体质,提高抵抗力 。蜂胶、王浆等蜂产品营养价值也非常高 。
经常喝蜂蜜水可以起到保健养生的功效,但一定要喝真蜂蜜,新鲜成熟的蜂蜜可直接食用,可用40度以下温开水或凉开水稀释后服用 。蜂蜜水食用时间大有讲究 , 一般均在饭前1时或饭后2~3小时食用比较适宜,经常喝就能起到保健养生的作用 。
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