为什么有些农村的野菜在城市里卖那么贵?
在春季刚上市的野菜确实有点贵,我也买过 , 一斤苦苦菜在我们这里卖二十元,当时我也觉得有点贵 。后来回家想了想 , 理性的分析,农村的野菜到了城里卖的贵的原因,主要有以下几点:
第一 , 农村人采挖野菜是很辛苦的 , 有劳动力成本,野菜生长很分散,并且生长数量有限 , 采挖的地方大部分在山区,不太好采挖的 ,
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一个人一天能采挖多少野菜都说不上;
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再者把野菜要拿到城市的市场上卖,需要交通费用 , 还有交市场管理费用,这就是说野菜成本是比较高的 。
第二 , 野菜是有季节性的时令菜,过了时间就没有了,在我们这里现在就找不到荠荠菜、面条菜了,因为荠荠菜、面条菜长老就不能吃了,吃野菜就吃的鲜嫩,这就是说要买到野菜的时间有限、数量有限,所以卖的贵一点可以理解 。
第三,野菜卖的贵是市场行为,贵和便宜是相对的,有消费才有市场和价格,农民人希望卖的贵一点就有更多的经济收益,那么在城市里买野菜吃的大部分是工薪阶层,有固定收入的,买点野菜吃新鲜,为农民人增加点收入 , 这是好事情 。
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以上仅为个人观点供参考,欢迎批评指正 。
【野生天然的食品就是绿色食品对不对 种植野菜有市场么】因为城里野菜稀少,在农村野菜都是天然性的,无公害绿色食品,它的含有营养素和维生素多元类成份,营养丰富,吃野菜能对人身体削减多余脂肪,有保健康性,所以在城市价格较高 。
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